陜西，單字一個“陜”，民間又有“先秦之地”的叫法，是西北五省門戶，一統(tǒng)華夏大地，奠定華夏文明之地。無論是回到2500多年前的戰(zhàn)國時期，還是90年前的，陜西對中國的歷史、發(fā)展、文化等各方面，都是做出了非常巨大的貢獻。酒，作為中國傳統(tǒng)文化當中的

陜西，單字一個“陜”，民間又有“先秦之地”的叫法，是西北五省門戶，一統(tǒng)華夏大地，奠定華夏文明之地。

無論是回到2500多年前的戰(zhàn)國時期，還是90年前的，陜西對中國的歷史、發(fā)展、文化等各方面，都是做出了非常巨大的貢獻。

酒，作為中國傳統(tǒng)文化當中的一部分，全國的酒，跟陜西的釀酒歷史都是密不可分的，冷兵器時代，戰(zhàn)爭需要大量的酒，秦軍能夠剿滅六國、統(tǒng)一天下，秦酒也是立下了汗馬功勞的。

陜西人喝酒，可以用5個字形容:人狠話不多，我先干了，你看著辦。

陜西人酒量好、愛喝酒，而且好酒也很多，但是很多都走不出省，即便有的品牌走出去晃悠了一圈，但最終還是得落葉歸根，踏踏實實回到了陜西。比如下面說的這4款，人們稱其為4大“慘敗酒”，省內家喻戶曉，省外默默無聞，你有聽說過么？

太白酒

談論起陜西的白酒，第一個能想到太白酒的人，現在是少之又少?？烧l能想得到，太白酒居然是陜西規(guī)模最大的酒廠，甚至還有幾項世界第一。

太白酒稱得上是陜西省的一款歷史、文化名酒，名氣雖然不大，但是資歷甚高，始創(chuàng)于殷商，輝煌于唐宋，先因太白山而得名，后因李白而聞名。

借以清香之用料、濃香之工藝，結合太白山下獨具的風土特色，釀造出獨具陜西特色風格的，復合香型白酒，香濃但不嬌艷，清爽卻不寡淡。

城固特曲

陜西省漢中市，連接著陜西、四川和甘肅，是三省交界之處，也是出川北上必經之路，秦嶺、漢江，好山好水釀造出了馥郁、香醇的“城固特曲”。

漢中實際上地處川內，秦嶺主脈以南，民風習俗和釀酒風格更接近于四川，城固特曲亦是一款濃香型白酒，開瓶放香效果很強，有著明顯的果香發(fā)酵的酒香，和甜甜的糧食香，入口甜、糧香足，而美中不足的是后味有點短。

白水杜康

在陜西白水縣的縣志上，有清晰的記錄，歷史上確有叫“杜康”的人，在此地辦過企業(yè)、開過酒廠。1976年，在“杜康”釀酒遺址之上，建造了現代化的杜康酒廠，集全國釀酒工藝之大成，釀造出了窖香馥郁，醇甘幽香的濃香型白酒，因與洛陽杜康商標之爭，后來取名“白水杜康”。

西鳳酒

西鳳又被叫做“老秦酒”、“柳林酒”，一是起源自戰(zhàn)國時期的秦國，再則釀酒之地為“柳林縣”，后來才更名為“西鳳酒”。

西鳳酒曾在第一屆全國評酒大會上，憑借獨特的風味和酒香，以及自身的歷史文化特色，被評為4大名酒之一，是與茅臺、瀘州老窖肩并肩飛上天的。

鼎盛時期，西鳳也是國內有名的高端白酒和暢銷酒，如今時過境遷，西鳳當年的風光早已不在，即便是回歸到陜西，仍然處處受外省白酒的排擠。

西北人做生意，可能是有著天生的短板，以至于內憂外患，在川、貴等外省白酒品牌面前只能用“慘敗”來形容，有的口碑甚至不如初出茅廬的新品牌，就拿下面這兩款來說，無論口碑還是酒質，都非常的不錯，在當地也非常受歡迎。

遵仁臺

貪大、求全，是部分陜西白酒甚至國內其他品牌發(fā)展受限的原因之一，在這一點上，還是要向貴州的一些酒廠取經、學習。

遵仁臺產自醬香酒名鎮(zhèn)，世界醬酒核心產區(qū)，仁懷市茅臺鎮(zhèn)。這款酒一直專注于釀造坤沙醬酒，很少宣傳和打廣告，只憑酒質與口碑相傳穩(wěn)扎穩(wěn)打，受到了陜西很多醬酒愛好者的追捧。

五糧特曲

五糧特曲在西鳳、太白等歷史名酒面前，稱得上是后起之秀。其公司在全國中高端白酒中，創(chuàng)造出了很多個硬核產品，五糧特曲就是其中之一。

作為川酒代表品牌中的全國性產品，五糧特曲在陜西受歡迎的程度非常之高，窖香濃郁、酒香純正，是很多婚宴用酒的首選。

本文由約翰飯?zhí)叵【庉嫞瑲g迎關注，帶你一起漲知識！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言區(qū)提出。如果您也喜歡我的文章，記得“點贊”+“關注”+“轉發(fā)”。