本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：空空蕩蕩嗡嗡作響創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：喝茶是平日最大的愛(ài)好之一，鐘情于紅茶、綠茶、烏龍茶，寫文與大家探討交流，沒(méi)有利益關(guān)聯(lián)。茶葉是一種價(jià)格非常不透明化的產(chǎn)品，評(píng)判一款茶葉好壞的指標(biāo)非常多維化

本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：空空蕩蕩嗡嗡作響

創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：喝茶是平日最大的愛(ài)好之一，鐘情于紅茶、綠茶、烏龍茶，寫文與大家探討交流，沒(méi)有利益關(guān)聯(lián)。

茶葉是一種價(jià)格非常不透明化的產(chǎn)品，評(píng)判一款茶葉好壞的指標(biāo)非常多維化，而且主觀性也很強(qiáng)，這也導(dǎo)致茶葉的價(jià)格變得更加的迷幻。正山堂萬(wàn)元級(jí)別的金駿眉，有些人（比如我自己）覺(jué)得品質(zhì)是很不錯(cuò)的，鮮甜清新可口，但是也有不少茶友會(huì)覺(jué)得完全不能理解為什么可以賣到萬(wàn)元的價(jià)位。而有時(shí)候如果運(yùn)氣好，尤其是通過(guò)一些特別的渠道買到一些一兩百元一斤的茶葉，喝起來(lái)也很不錯(cuò)。

所以茶葉這種產(chǎn)品，我總覺(jué)得不存在一概而論的值不值某個(gè)價(jià)格，茶葉值不值他的價(jià)格，是一種非常主觀的判斷，重點(diǎn)在于你自己覺(jué)得值不值，茶無(wú)上品，適口為珍，這句經(jīng)典的話，估計(jì)說(shuō)的也就是這個(gè)意思，適合自己喜好的就是好的。如果僅僅是為了好的口感，那就完全沒(méi)必要為品牌和外形的附加價(jià)值買單，如果是送給重要的人，那就一定要看重品牌、外形帶來(lái)的附加值。

不知道大家平日里喝茶都在什么樣的價(jià)位。經(jīng)過(guò)幾年買茶喝茶的經(jīng)驗(yàn)積累，我覺(jué)得，首先，如果是在線下去茶莊買茶，完全可以先嘗后買，只要是香味和口感符合自己的喜好就可以買，不過(guò)我覺(jué)得線下買茶價(jià)格還是很高的。線上買茶我建議不要輕易去碰200元一斤以下的產(chǎn)品，這種價(jià)位買到好茶的概率不太大（當(dāng)然并不是完全買不到，只是概率較?。硗饩褪莾r(jià)格過(guò)于昂貴，比如高于2000元一斤左右的茶，我覺(jué)得也沒(méi)有太大的必要，2000以上的茶葉品質(zhì)可能會(huì)比1000多的好，但是好不了太多，茶葉畢竟是一種農(nóng)產(chǎn)品，茶葉葉子里的成分也都差不了太多，不會(huì)產(chǎn)生天壤之別的差距。

我日常購(gòu)買茶葉的價(jià)格區(qū)間集中在400-1500元一斤之間，偶爾如果實(shí)在想要，也會(huì)買一些2000左右的，給大家梳理和介紹一些在這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)我覺(jué)得比較有特點(diǎn)，值得嘗試的一些茶葉產(chǎn)品，供參考。

上清老街武夷巖茶水仙

這款上清老街的水仙巖茶，我是去年夏天就買了的。去年買這款茶葉是因?yàn)楸粍e人種草，然后買了回來(lái)之后嘗了一次就放棄了，當(dāng)時(shí)完全沒(méi)喝出任何好的口感。然而前幾天因?yàn)樘焯旌燃t茶、綠茶有點(diǎn)兒膩，又把這罐茶翻出來(lái)，調(diào)整了一下沖泡的方式，發(fā)現(xiàn)這個(gè)茶其實(shí)挺不錯(cuò)的。

先講講沖泡的方法，非常重點(diǎn)的在于出湯速度要非常快，第一泡大概3-4s就要出湯，我去年沒(méi)嘗出好感的原因主要就在于出湯速度太慢了。如果3-4s出湯，體驗(yàn)是不同的。

這款茶干茶聞起來(lái)是一股比較明顯的木炭氣息，沖泡之后略帶一些花香，香味不算非常突出，這也不是這款茶主要的優(yōu)勢(shì)。沖泡之后按照正確的方式出湯，口感確實(shí)是不錯(cuò)的，首先喝在嘴里略有一種烏龍茶獨(dú)特的厚重感，不知道如何去形容，略有一點(diǎn)麻麻的感覺(jué)，可能就是所謂的巖茶的巖韻，同時(shí)，仔細(xì)品嘗，味道當(dāng)中也帶了一種清幽的甜味，回甘也是不錯(cuò)的，生津時(shí)間挺久，回味不錯(cuò)。

武夷巖茶

巖茶的細(xì)分種類比較多，水仙、肉桂等。我覺(jué)得水仙其實(shí)還是最好入口的，相對(duì)來(lái)說(shuō)跟紅茶等其他茶類的接近程度也高一些，肉桂對(duì)于我的感受來(lái)說(shuō)就屬于比較重口味的茶了。

這款水仙巖茶價(jià)格不算非常昂貴，算下來(lái)也就500多一斤，在巖茶當(dāng)中算是性價(jià)比比較高的了，其實(shí)我自己并沒(méi)有嘗過(guò)什么特別名貴、價(jià)格特別高昂的巖茶，不知道那種特別好的巖茶味道究竟什么樣，但就僅僅針對(duì)這個(gè)價(jià)位和這個(gè)口感表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得這款茶性價(jià)比還不錯(cuò)。

極白 明前安吉白茶

安吉白茶給人的感覺(jué)總是高雅和清新的，沖泡之后的葉底和湯色相對(duì)于普通綠茶來(lái)說(shuō)都要淡一些，讓人覺(jué)得有一種天高云淡的感覺(jué)。所以，我覺(jué)得對(duì)于安吉白茶的品飲來(lái)說(shuō)，茶葉的外觀，尤其是沖泡之后葉子在杯子中的形態(tài)還是挺重要的。以前買安吉白茶不論是明前的還是雨前的，總覺(jué)得梗子比較大、葉片瘦長(zhǎng)、葉多芽少。不過(guò)，極白的這款安吉白茶外形倒是還不錯(cuò)的，芽頭比較飽滿，梗子少，看起來(lái)比較肥壯，沖泡之后基本上也是一芽?jī)扇~比較勻整，在杯子里的形態(tài)觀感還不錯(cuò)。

這款安吉白茶香味屬于清香，清新感不錯(cuò)，香味不濃，略帶一點(diǎn)兒青氣。茶葉的勻整度還可以，基本上都是一芽?jī)扇~，大小比較勻整，稍微帶一點(diǎn)兒?jiǎn)为?dú)的葉片，不多?？诟蟹矫骢r爽度是可以的，這也是安吉白茶的主打特色，味道不苦不澀，但是同時(shí)也比較淡，安吉白茶一直都很淡，這一款相對(duì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)算是不錯(cuò)的了，茶味還可以。我的經(jīng)驗(yàn)是這種茶要稍微多泡一會(huì)兒，等葉子徹底沉下去之后，茶湯顏色變深了之后，再品嘗，味道會(huì)濃郁一點(diǎn)兒。

安吉白茶

茶葉這種東西每個(gè)人喜好不同，雖然很多人可能會(huì)希望茶味濃一點(diǎn)兒，但是對(duì)于一些女性朋友來(lái)說(shuō)，可能安吉白茶這種清淡的感覺(jué)也比較適合。這款極白的安吉白茶我覺(jué)得比市面上其他的所謂明前茶還是要好一些的，價(jià)格在千元左右一斤，并不算特別昂貴。

葉生華 雨前特級(jí)祁紅香螺

以前喝過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間葉生華家的紅罐子的祁紅金針，性價(jià)比很好。最近又出了一款新的祁紅香螺，價(jià)格貴了40元左右，品質(zhì)方面我覺(jué)得還是很優(yōu)異的。

祁門紅茶屬于世界三大高香紅茶，但是我平日里喝了不少大小各大品牌的紅茶，要說(shuō)香濃，祁門紅茶真的不算特別濃，整體來(lái)說(shuō)會(huì)比正山小種等紅茶香味濃一些，但不算特別濃。葉生華的這款祁紅香螺，香味最大的特點(diǎn)不在于濃，而在于香味的高級(jí)感。這款茶的茶香不論干茶還是沖泡之后的香味，都可以聞出非常明顯的花果香，就是在普通茶香的基礎(chǔ)上，又帶有一種甜甜的香味感受，同時(shí)又有點(diǎn)兒類似那種成熟的果子透露出來(lái)的那種清新感，很舒服。沖泡之后，又能聞到比較明顯的蜜香，這款茶的香氣層次感很不錯(cuò)，屬于比較正宗的祁門香。

祁紅香螺

這款祁紅香螺屬于中高端的產(chǎn)品，干茶上面有比較豐富的金毫，美觀度不錯(cuò)，黑色的部分也比較烏潤(rùn)。我喝紅茶也比較喜歡快速出湯，沖泡的時(shí)候大概5-6s左右出湯，湯色金黃透亮，喝在嘴里，甜潤(rùn)感很明顯，同時(shí)也具有比較醇厚的茶味，不苦不澀，甜感占據(jù)最主要的味覺(jué)感受，回甘和生津感都很不錯(cuò)。

這款茶在紅茶品類中算是比較好的產(chǎn)品，價(jià)格折算下來(lái)也不算很高，我覺(jué)得性價(jià)比還是很可以的。

盧正浩明前特級(jí)西湖龍井

盧正浩不算是西湖龍井最大的品牌，但是如果說(shuō)網(wǎng)絡(luò)上的銷量，盧正浩應(yīng)該比其他幾個(gè)比較大的品牌都要多。相對(duì)來(lái)說(shuō)，他們家的龍井分類、分級(jí)都做的比較明確，從品質(zhì)和性價(jià)比的角度來(lái)說(shuō)，都是比較不錯(cuò)的一個(gè)品牌。

明前的西湖龍井價(jià)格比較昂貴，這是大家都知道的情況，這款明前西湖龍井399元的價(jià)格150g，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較正常的，不算高。這款茶鮮葉沒(méi)有特別介紹，直觀判斷應(yīng)該屬于龍井43的樹(shù)種，而并不是群體種，茶的香味還是很濃郁的，這也是炒青綠茶最大的特點(diǎn)，炒青相對(duì)于烘青那種比較隱匿而悠揚(yáng)的茶香不同，炒青綠茶的香味是張揚(yáng)的。不過(guò)這款龍井香型還是比較正常的豆香型，那種高端龍井所隱含的那種蘭香在這款里面咩有體現(xiàn)。

西湖龍井

沖泡出來(lái)，基本上一芽一葉到兩葉為主，沒(méi)有特別大的梗子，也沒(méi)有什么不勻整的碎葉。葉底倒立在水中，觀感不錯(cuò)，茶湯比較清澈，嫩黃色為主，沖泡時(shí)間長(zhǎng)了之后呈現(xiàn)深黃色?？诟蟹矫骢r爽感不錯(cuò)，濃郁度也不錯(cuò)，大概3泡左右味道都挺好。特色不算特別鮮明，但是不論怎么看來(lái)，都是性價(jià)比比較好的西湖龍井，畢竟那種特別高端的西湖龍井都是好幾千元一斤的價(jià)格了。加上這個(gè)品牌加持，不論是自己喝還是送人都是挺好的一個(gè)選擇。

徽六 潛香2000六安瓜片

之前對(duì)徽六這個(gè)品牌的好感不太強(qiáng)，雖然他們家其他品類做的非常一般，但是不得不說(shuō)，他們的瓜片確實(shí)算是比較好的，畢竟也是個(gè)中華老字號(hào)品牌。

六安瓜片相對(duì)于其他的各種名優(yōu)綠茶來(lái)說(shuō)，價(jià)格是比較便宜一些的，這款六安瓜片的單斤價(jià)格超過(guò)了1500元，在六安瓜片領(lǐng)域中算是比較高端的產(chǎn)品了。茶香還是以烘青綠茶比較傳統(tǒng)常見(jiàn)的栗香為主體，青草氣倒是去除的比較徹底，聞不出青氣。干茶比較勻整，碎的比較少。

茶湯呈亮黃色，純凈度和透亮度都可以，口感方面鮮爽度尚可。其實(shí)對(duì)于六安瓜片來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴烧獣r(shí)間稍晚一些，而且不采用芽，純粹使用葉片，所以鮮爽度并不是這種茶的主打，重點(diǎn)其實(shí)還是在于茶味的濃郁度上。這款六安瓜片的濃郁度還不錯(cuò)，比上面說(shuō)到的龍井和安吉白茶都要濃一些，但是因?yàn)槿コ斯Ｗ?，所以濃郁的同時(shí)又不至于有非常明顯的苦澀感，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)這款茶的品飲體驗(yàn)還是比較有特點(diǎn)的。

六安瓜片

六安瓜片相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小眾一些，雖然屬于十大名茶，可能喝過(guò)的人不算特別多，這款茶特點(diǎn)比較明顯，適合喜歡這種口感的茶友們，不妨一試。

三萬(wàn)昌 特級(jí)二等洞庭碧螺春

碧螺春想買到比較正宗好喝的，可能難度是綠茶當(dāng)中最大的之一了。之前買過(guò)很多種，基本上都沒(méi)法滿意，好多都看起來(lái)很美觀，喝起來(lái)很驚嚇。對(duì)于碧螺春這種產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不妨就直接考慮重點(diǎn)的大品牌了。三萬(wàn)昌這個(gè)品牌在碧螺春品類中算是比較標(biāo)桿性的品牌。

這款明前特級(jí)二等的碧螺春，等級(jí)標(biāo)注從葉型上來(lái)看，還是比較嚴(yán)格的，基本上都是一芽一葉到一芽?jī)扇~，芽頭比較肥壯，葉子也比較嫩小，梗子比較少，干茶上面的茶毫比較豐滿，符合標(biāo)準(zhǔn)中的描述。

茶香以栗香為主體，香味濃郁度不錯(cuò)，如上面介紹龍井時(shí)所說(shuō)，碧螺春也屬于炒青綠茶，香味的表現(xiàn)也是張揚(yáng)的，對(duì)于喜歡干茶濃香的朋友來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的體驗(yàn)，而且這款碧螺春的茶香中基本上也沒(méi)有青草氣。不過(guò)，那種最高級(jí)碧螺春的花果香倒是并不明顯，口感方面也類似于龍井的那種感覺(jué)，鮮爽感和醇厚度都還不錯(cuò)，中規(guī)中矩。

碧螺春市場(chǎng)混亂度比較高，我覺(jué)得這款茶如果能接受價(jià)格，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇了。我自己也還在不斷探索，看能不能找到性價(jià)比更高的碧螺春。

碧螺春

歷史意義上的碧螺春實(shí)際上指的是蘇州的洞庭山碧螺春，我國(guó)的地理標(biāo)志保護(hù)的名稱也是洞庭山碧螺春。但是因?yàn)閷?shí)際生活當(dāng)中，大家都已經(jīng)習(xí)以為常的使用碧螺春這個(gè)簡(jiǎn)稱去替代，所以導(dǎo)致很多人都并不知道碧螺春真正的核心原產(chǎn)區(qū)在哪兒，所以市面上就可以見(jiàn)到各個(gè)地方產(chǎn)的碧螺春。

一般來(lái)說(shuō)，如果我們?cè)谫?gòu)買的過(guò)程中去認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上有沒(méi)有洞庭山碧螺春這樣的標(biāo)記，相對(duì)來(lái)說(shuō)踩坑的概率會(huì)稍微小一些。

乾紅 明前宜興紅茶

愛(ài)喝紅茶的人一定都知道金駿眉和正山小種，正山小種號(hào)稱是世界紅茶的鼻祖。不過(guò)買正山小種和金駿眉也比較麻煩，好的價(jià)格特別貴，比如正山堂的正山小種野茶基本上都是六七千一斤，金駿眉更是上萬(wàn)，不是普通老百姓可以日常消費(fèi)的。而來(lái)自江蘇的宜興紅茶，其實(shí)是對(duì)于正山小種紅茶非常好的替代品，品質(zhì)和特征都比較接近，但是價(jià)格卻要低一個(gè)檔次。

這款乾紅牌的宜興紅茶，從干茶的特征來(lái)看，就非常接近于金駿眉，沖泡之后查看葉底，也是金駿眉那種獨(dú)立的芽頭比較豐富。不過(guò)相對(duì)于正宗的金駿眉來(lái)說(shuō)，這款宜興紅茶的金毫要更多一些，可能是工藝上還是有一些差異。樹(shù)種都是小種紅茶。

茶香方面清新感不錯(cuò)，略有一點(diǎn)兒花香隱藏在正常的茶香之中，和正山小種也接近，口感上醇厚度要略高于正山小種，清甜感相對(duì)于正山小種來(lái)說(shuō)要稍微弱一點(diǎn)點(diǎn)（以上對(duì)比，都是與正宗的正山小種相比），但是整體來(lái)說(shuō)還是比較接近的。

宜興紅茶

如果是對(duì)武夷山桐木關(guān)紅茶比較感興趣又不愿意付出那么多錢的茶友，這款茶倒是可以替代一下，雖然說(shuō)整體品質(zhì)還是有差距的，但是相對(duì)而言已經(jīng)算不錯(cuò)的小葉種紅茶了。

鳳牌 滇紅金芽

鳳牌是大家都比較熟悉的了，他們家的經(jīng)典58產(chǎn)品也是個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品，主打口糧和性價(jià)比。不過(guò)單單看經(jīng)典58的品質(zhì)的話，我倒是覺(jué)得比較一般般。如果要嘗試滇紅，我倒是更建議他們家的金芽產(chǎn)品。

香味、湯色其實(shí)跟經(jīng)典58差別也沒(méi)有特別大，濃郁度也是挺好的，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，這款紅茶的品飲體驗(yàn)上要上一個(gè)檔次，不是那種純粹的紅薯香和濃烈的茶味，香味中多多少少帶了一些蜜香的感覺(jué)，略有一些甜甜的感覺(jué)。我覺(jué)得比經(jīng)典58產(chǎn)品還是要好的。

滇紅

這款茶的干茶看起來(lái)也不錯(cuò)，都是芽，不過(guò)芽比較大，因?yàn)榈峒t是云南那種喬木形的大葉茶樹(shù)種產(chǎn)的，跟其他灌木型的茶樹(shù)還是有差別的。大葉種紅茶代表性的就是滇紅和英紅，這款鳳牌的金芽在大葉紅茶中算是一個(gè)不錯(cuò)的產(chǎn)品，性價(jià)比也是可以的，188元的價(jià)格100g，不算很高。

峨眉雪芽 雀舌

四川的雀舌類茶應(yīng)該是泡出來(lái)顏值最高的種類之一了，一顆顆的芽全部站立在水中，很美觀。但是有利就有弊，這種茶往往殺青程度不高，青草氣往往比較高，而且通常很容易味道苦澀。這種茶最好的選擇就是竹葉青，但是竹葉青這個(gè)品牌已經(jīng)脫離了普通老百姓了，除了送禮，我實(shí)在想不出來(lái)對(duì)于我這種消費(fèi)水平的人來(lái)說(shuō)有什么理由買來(lái)自己喝。

峨眉雪芽的這款雀舌，如果用來(lái)自己喝其實(shí)就挺不錯(cuò)的。這款雀舌從外觀和沖泡之后的樣子來(lái)說(shuō)沒(méi)什么不好的，也都是芽頭，都是站立在水中，比較美觀。茶香的青草氣還是有一點(diǎn)兒明顯的，可以直接聞到，口感上中規(guī)中矩，苦澀味比較淡，不算很濃郁。這款茶對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō)，是體驗(yàn)雀舌類綠茶的一個(gè)性價(jià)比比較高的產(chǎn)品，尤其是對(duì)于那些沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)這種外形產(chǎn)品的人們來(lái)說(shuō)，挺不錯(cuò)。不過(guò)這種綠茶往往品飲體驗(yàn)上相對(duì)來(lái)說(shuō)要稍微遜色一些，但是喝起來(lái)也中規(guī)中矩，不至于有很明顯的苦澀感等。有利就有弊，這款產(chǎn)品重在外形。

四川雀舌

謝裕大太平猴魁

謝裕大其實(shí)是一個(gè)專業(yè)做黃山毛峰的品牌，但是謝裕大的黃山毛峰其實(shí)我覺(jué)得特色不是很強(qiáng)烈，他們家這款太平猴魁倒是不錯(cuò)，我覺(jué)得比另外一個(gè)中華老字號(hào)品牌品質(zhì)要好一些。

這款是手工猴魁，香味栗香中帶一些隱約的蘭香，這種香味在綠茶中算是比較高端的香型了，不過(guò)香味不是特別濃郁，尤其是干茶的香味。沖泡之后，茶香倒是可以比較明顯的散發(fā)出來(lái)，不過(guò)沖泡之后就以栗香為主了。口感上，剛開(kāi)始鮮爽感不錯(cuò)，味道整體比較淡，介于龍井和安吉白茶之間，耐泡程度大概4泡左右，這款茶最大的特點(diǎn)是其回甘不錯(cuò)，喝下之后嘴巴里可以生津挺久。