4月中旬以來，小麥價(jià)格一改上旬頹勢(shì)，又迎來了一波強(qiáng)勁反彈，在迅速收復(fù)前期“失地”后再創(chuàng)新高，在下游收購(gòu)價(jià)格帶動(dòng)下，小麥價(jià)格進(jìn)入1.7元時(shí)代。小麥價(jià)格再次掉頭上行的原因是什么？對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)和開秤價(jià)格有何影響？新季小麥又會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的運(yùn)行區(qū)間？本

4月中旬以來，小麥價(jià)格一改上旬頹勢(shì)，又迎來了一波強(qiáng)勁反彈，在迅速收復(fù)前期“失地”后再創(chuàng)新高，在下游收購(gòu)價(jià)格帶動(dòng)下，小麥價(jià)格進(jìn)入1.7元時(shí)代。小麥價(jià)格再次掉頭上行的原因是什么？對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)和開秤價(jià)格有何影響？新季小麥又會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的運(yùn)行區(qū)間？本文將做具體分析和預(yù)測(cè)。

小麥價(jià)格沖高后回落

從4月中旬開始，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格明顯上漲，至中旬末期，部分廠家的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格達(dá)到了1.7元/斤的歷史高位，至4月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)達(dá)到了3345元/噸，環(huán)比上漲3.69%，同比上漲31.8%。

在小麥價(jià)格進(jìn)入1.7元/斤的高位區(qū)間后，部分持糧主體認(rèn)價(jià)出貨，下游廠家到貨量明顯增加，從21日起，部分高價(jià)地區(qū)的小麥價(jià)格開始小幅回落，每噸下跌幅度在10~25元不等。

近期小麥價(jià)格上漲的原因

在經(jīng)歷了前期的大幅上漲后，從4月上旬開始，在下游頭部企業(yè)下調(diào)收購(gòu)價(jià)格的帶動(dòng)下，市場(chǎng)各主體陸續(xù)跟跌，小麥價(jià)格持續(xù)回落，在4月上旬末，已經(jīng)基本回吐了3月份的漲幅。

由于當(dāng)前市場(chǎng)余糧基本見底，同時(shí)，糧庫(kù)受疫情及其它因素困擾出庫(kù)速度很慢，同時(shí)，隨著小麥價(jià)格超跌，持糧主體抗價(jià)惜售情緒再起，下游面粉企業(yè)在庫(kù)存下降的同時(shí)，低價(jià)收糧幾乎沒有成交，為次輪小麥價(jià)格反彈奠定了基礎(chǔ)。

其次，從4月中旬開始，消息面?zhèn)鞒鲎畹褪召?gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)銷售將提前暫停，這導(dǎo)致最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)拍活躍度明顯提升，成交溢價(jià)每噸比4月上旬提高了130元左右，對(duì)市場(chǎng)心態(tài)形成強(qiáng)力支撐，面粉廠家想進(jìn)一步調(diào)低收購(gòu)價(jià)格的難度再度加大。

另外，隨著主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格的快速上漲，疊加近期部分地區(qū)運(yùn)輸情況隨疫情防控有所好轉(zhuǎn)，面粉企業(yè)訂單較前期有所增多，面粉企業(yè)擔(dān)心面粉價(jià)格上漲而庫(kù)存不足限制開工率，不得不提價(jià)收糧。同時(shí)，輪換糧銷售低價(jià)跟隨市場(chǎng)價(jià)格上調(diào)，成交溢價(jià)不斷創(chuàng)出新高，進(jìn)一步助推小麥價(jià)格上行。

總之，此輪小麥價(jià)格快速上漲，并非是糧食安全風(fēng)險(xiǎn)所致，而是市場(chǎng)的自我矯正，同時(shí)，有利于保障糧食安全。

價(jià)格上漲對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響

首先，近期面粉企業(yè)受終端需求弱勢(shì)運(yùn)行影響，成本偏高，但隨著小麥價(jià)格走強(qiáng)和下游詢單數(shù)量增多，面粉廠家報(bào)價(jià)止跌反彈并彌補(bǔ)了前期跌幅，這也帶動(dòng)面粉企業(yè)開工率回升。截止4月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥特精粉均價(jià)3784元/噸，和此輪小麥價(jià)格反彈（4月12日）前相比，上漲3.33%，面粉企業(yè)開工率回升至25.05%，環(huán)比上漲2.2%。

其次，在4月上旬時(shí)，隨著小麥價(jià)格持續(xù)回調(diào)，飼料中小麥替代玉米的關(guān)注度再次回升，而隨著此輪小麥價(jià)格止跌反彈，小麥替代玉米可能性明顯降低，反而有利于口糧安全。

新季小麥價(jià)格是否可期？

隨著此輪小麥價(jià)格突破1.7元/斤的歷史高位，雖然近幾日有所回調(diào)，但幅度并不是很大。在距湖北新季小麥上市還有20天左右的時(shí)間，小麥價(jià)格在高位運(yùn)行為新季小麥開秤價(jià)格提供了依據(jù)。

通常，影響新季小麥開秤價(jià)格的因素主要有種植成本、新季生產(chǎn)情況、市場(chǎng)需求、最低收購(gòu)價(jià)、基層售糧心態(tài)等因素。目前來看，新季小麥種植成本明顯增加；而去年冬小麥播種受氣候因素影響，生長(zhǎng)情況較差，今年苗情雖有好轉(zhuǎn)，但局部仍存減產(chǎn)的可能；隨著小麥價(jià)格上漲，托市收購(gòu)啟動(dòng)的可能性較低，但由于面粉企業(yè)糧源庫(kù)存較低、玉米市場(chǎng)供應(yīng)量不斷減少，預(yù)計(jì)新季小麥在上市后，將會(huì)成為各方主體積極爭(zhēng)取的目標(biāo)。同時(shí)，由于目前疫情防控并不明朗，基層惜售心理仍然較重，而近期小麥價(jià)格持續(xù)走高，進(jìn)一步提升了基層售糧價(jià)格的心理預(yù)期。

后市小麥價(jià)格行情預(yù)測(cè)

從短期來看，隨著近期面粉價(jià)格上漲，終端經(jīng)銷商的進(jìn)貨積極性將受到一定程度的影響，進(jìn)而影響面粉企業(yè)的開工率和對(duì)高價(jià)小麥的收購(gòu)積極性；從貿(mào)易商來看，高價(jià)小麥導(dǎo)致盈利空間增大，部分選擇落袋為安，出貨積極性提高；同時(shí)，隨著新季小麥上市臨近和產(chǎn)量整體好于預(yù)期，面粉企業(yè)多選擇剛需補(bǔ)庫(kù)，同樣對(duì)小麥價(jià)格上漲形成牽制。預(yù)計(jì)4月末小麥價(jià)格繼續(xù)沖高支撐不足，存在小幅回落可能，但局部低價(jià)區(qū)或?qū)⑿》a(bǔ)漲。

從中長(zhǎng)期來看，在新季小麥上市前，下游面粉經(jīng)銷商的補(bǔ)貨行為會(huì)有所減少，面粉企業(yè)開工率或?qū)⒕S持低位。因此，5月上旬小麥價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)將增加，將向新糧價(jià)格靠攏。中旬湖北新季小麥?zhǔn)崭钊胧?，如果小麥產(chǎn)情良好，開秤價(jià)格預(yù)期偏高，下旬鄂北等地開秤價(jià)格較大概率將在1.35元/斤以上。豫南等地優(yōu)質(zhì)糧源開秤價(jià)格不低于1.4元/斤，且預(yù)計(jì)很快就會(huì)走高，1.45元/斤購(gòu)銷很難上量，小麥價(jià)格季節(jié)性下跌幅度也不會(huì)太大。

進(jìn)入6~7月份后，隨著小麥集中上市，各級(jí)貿(mào)易主體將會(huì)積極爭(zhēng)收，小麥價(jià)格將會(huì)快速回升。但當(dāng)小麥價(jià)格達(dá)到1.5~1.55元/斤后，考慮到倉(cāng)儲(chǔ)成本、加工利潤(rùn)和貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)等，下游加工企業(yè)觀望心態(tài)加重，不排除因基層爭(zhēng)收而出現(xiàn)上下游價(jià)格倒掛的可能。

總之，近期小麥價(jià)格走高，為新季小麥開秤價(jià)格奠定了基礎(chǔ)，新季小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格可期。這對(duì)小麥種植戶來說，也是一件好事。