5月第3周，本周天氣異常，溫度下降，著裝是又從短袖換上外套，溫度下降對(duì)本地夏初蔬菜的生長(zhǎng)和出產(chǎn)量有較大影響，使剛剛開(kāi)始下跌的價(jià)格又有所回漲，青椒價(jià)格變化較為明顯，本周菜價(jià)不穩(wěn)，波動(dòng)較大，部分品種價(jià)格回漲。武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月16日-

5月第3周，本周天氣異常，溫度下降，著裝是又從短袖換上外套，溫度下降對(duì)本地夏初蔬菜的生長(zhǎng)和出產(chǎn)量有較大影響，使剛剛開(kāi)始下跌的價(jià)格又有所回漲，青椒價(jià)格變化較為明顯，本周菜價(jià)不穩(wěn)，波動(dòng)較大，部分品種價(jià)格回漲。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月16日-20日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.46元/公斤，與上周均價(jià)3.49元/公斤相比微降0.86%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。

青椒

這周的降溫使得菜價(jià)不穩(wěn)，青椒價(jià)格回漲較大，青椒均價(jià)從3.41元/公斤上漲到4.27元/公斤，大幅上漲25.22%；

上漲原因：青椒貨源來(lái)自省外山東、江蘇，省內(nèi)麻城和郊區(qū)蔡甸等地，省外山東第一茬青椒結(jié)束，第二茬新苗青椒剛開(kāi)始上市，質(zhì)量好，貨源少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲。江蘇東臺(tái)青椒同樣也是在換茬，貨源減少，價(jià)格回漲，本地省內(nèi)和郊區(qū)青椒在降溫后生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量少，收購(gòu)價(jià)格上漲，使本周青椒批發(fā)價(jià)格上漲較大，后期天氣好轉(zhuǎn)，溫度回升，青椒價(jià)格應(yīng)該是會(huì)逐步下跌；

氣溫下降后，部分品種價(jià)格回漲，一周均價(jià)上漲的品種還有：胡蘿卜上漲15.27%、包菜上漲15.04%、白蘿卜上漲14.52%、萵筍上漲10.27%、大白菜上漲8.77%、芹菜上漲8.98%、茄子上漲6.72%、苦瓜上漲5.3%、瓠子上漲4.19%、土豆上漲0.84%。

四季豆

四季豆價(jià)格在本周較大幅下跌，四季豆均價(jià)由8.7元/公斤，下跌到7.55元/公斤，較大幅下跌13.22%；

下跌原因：四季豆貨源來(lái)自省外云南，省內(nèi)仙桃、漢川，郊區(qū)東西湖等地，上周市場(chǎng)貨源只有云南一個(gè)產(chǎn)地，四季豆價(jià)格一直在高位運(yùn)行，批發(fā)價(jià)格基本在8-10元/公斤之間，最高位達(dá)到13-14元/公斤，這個(gè)價(jià)位時(shí)段較短。

進(jìn)入五月后本地省內(nèi)和郊區(qū)四季豆逐漸上市，且貨源連續(xù)增多，產(chǎn)地和貨源增多后四季豆有滯銷(xiāo)現(xiàn)象，本地四季豆一般情況下都是要當(dāng)天銷(xiāo)售完畢，所以到了晚上基本上是甩賣(mài)價(jià)格，產(chǎn)地增多，上市集中是四季豆價(jià)格下跌的主要原因；

一周均價(jià)下跌品種還有：黃瓜下跌19.29%、花菜下跌15%、西紅柿下跌14.04%、小白菜下跌11.49%、油麥菜下跌6.89%、冬瓜下跌4.64%、蓮藕下跌2.91%、蔥頭下跌1.03%。

縱觀今年蔬菜價(jià)格與去年同期相比，基本上大部分價(jià)格高于去年同期，去年同期均價(jià)3.06元 /公斤，今年均價(jià)3.46元/公斤，同比較大幅上漲13.07%，究其原因有二點(diǎn)：

一是，今年初的兩次大的寒潮低溫和大暴雨天氣使前期播種的瓜、果、茄、椒及葉類(lèi)蔬菜受災(zāi)，不是被凍傷，凍死，就是被水淹死，成活下來(lái)的秧苗較少。

二是，通過(guò)后期的補(bǔ)栽、補(bǔ)種后，種植面積有所減少，且補(bǔ)種后的秧苗生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，成熟期推后，出產(chǎn)量較去年同期有所減少，貨源減少后，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格必然高，導(dǎo)致今年夏初蔬菜價(jià)格一直在高位運(yùn)行，短時(shí)間內(nèi)只有小幅下跌，仍然高于去年同期價(jià)格，總體來(lái)說(shuō)還是天氣原因造成價(jià)格上漲。

同樣原因大路品種的包菜、大白菜也是受災(zāi)減產(chǎn)，使批發(fā)價(jià)格難以回落，包菜去年同期均價(jià)0.75元/公斤，今年均價(jià)1.25元/公斤，同比陡漲66.67%；大白菜去年同期均價(jià)0.85元/公斤，今年均價(jià)1.2元/公斤，同比陡漲41.18%；下周天氣要是好轉(zhuǎn)的話，蔬菜價(jià)格應(yīng)該呈小幅下跌的走勢(shì)。

來(lái)源：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心，作者：王良貴、王莉