618最后沖刺，想想也是時(shí)候收割只戰(zhàn)場(chǎng)了。發(fā)際線后移，掉發(fā)，養(yǎng)生……年輕人似乎越發(fā)“焦慮”了，用養(yǎng)生壺煮份紅棗枸杞銀耳羹，泡一壺洛神水果茶，成為了時(shí)下新“風(fēng)潮”。不過(guò)作為新興網(wǎng)紅電器，養(yǎng)生壺自身安全問(wèn)題常被忽視。尤其是與食品接觸的底部膠圈部

618最后沖刺，想想也是時(shí)候收割只戰(zhàn)場(chǎng)了。

發(fā)際線后移，掉發(fā)，養(yǎng)生……年輕人似乎越發(fā)“焦慮”了，用養(yǎng)生壺煮份紅棗枸杞銀耳羹，泡一壺洛神水果茶，成為了時(shí)下新“風(fēng)潮”。

不過(guò)作為新興網(wǎng)紅電器，養(yǎng)生壺自身安全問(wèn)題常被忽視。尤其是與食品接觸的底部膠圈部分，長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，可能遷移出對(duì)人體有毒的物質(zhì)。

2019年6月，《消費(fèi)者報(bào)道》對(duì)市面上的7款養(yǎng)生壺進(jìn)行了測(cè)評(píng)。

測(cè)評(píng)品牌

美的、九陽(yáng)、天際、蘇泊爾、榮事達(dá)、SKG、半球

測(cè)評(píng)指標(biāo)

揮發(fā)性化合物、塑化劑、噪音、設(shè)計(jì)

測(cè)評(píng)結(jié)果搶先看

1. 7款養(yǎng)生壺底部膠圈全部都檢出揮發(fā)性化合物，含量均超過(guò)德國(guó)、法國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法令限值的2~3倍，使用過(guò)程中釋出，可能對(duì)人體有害。目前國(guó)標(biāo)對(duì)這方面規(guī)定有所滯后或缺失。

2. 不推薦SKG、半球。SKG噪音高達(dá)68分貝，而半球設(shè)計(jì)有缺陷，倒水時(shí)壺蓋會(huì)掉下來(lái)，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)C傷。

養(yǎng)生壺的底部膠圈有風(fēng)險(xiǎn)

養(yǎng)生壺通常由壺身和底盤(pán)構(gòu)成，壺體包括壺身、壺蓋、底部硅膠圈、發(fā)熱盤(pán)等。

養(yǎng)生壺和電熱水壺類(lèi)似，但與電熱水壺不一樣的是，底部通常有膠圈。因?yàn)椴Ａ伢w、金屬發(fā)熱盤(pán)的交界處需要膠圈來(lái)密封，如果膠圈是非食品級(jí)的硅膠、橡膠，當(dāng)其長(zhǎng)期在發(fā)熱盤(pán)的加熱下，塑化劑、有機(jī)化合物等有害物質(zhì)會(huì)析出，影響身體健康。

而且養(yǎng)生壺特殊在于消費(fèi)者常用來(lái)煮花茶、中草藥、檸檬水、牛奶之類(lèi)，這些食物具有酸性或油性，使得有害物質(zhì)更易析出，消費(fèi)者可以直接喝進(jìn)肚子里。

目前硅膠件適用于GB 4806.11-2016《食品安全國(guó)家 食品接觸用橡膠材料及制品》這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

但該標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)基本要求、原料、理化指標(biāo)和遷移試驗(yàn)等做出了要求，針對(duì)的是通用情況，并未對(duì)材質(zhì)中的某些有害物質(zhì)做出規(guī)定。

考慮到養(yǎng)生壺的特殊性，確實(shí)有必要用更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求。

7款養(yǎng)生壺“全軍覆沒(méi)”！

德國(guó)食品及日用品法規(guī)LFGB和法國(guó)食品接觸材料法令25/11/1992都對(duì)與食品接觸的硅橡膠制品做出了規(guī)定，揮發(fā)性化合物含量應(yīng)低于0.5%。

目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)稍滯后，只應(yīng)用在奶嘴和安撫奶嘴方面。但在歐洲較多地區(qū)，都對(duì)該項(xiàng)目有規(guī)定。揮發(fā)性有機(jī)物超標(biāo)常見(jiàn)諸報(bào)端，已成為導(dǎo)致輸歐食品接觸硅橡膠、硅膠制品不合格的主要原因。

檢測(cè)顯示，7款養(yǎng)生壺?fù)]發(fā)性化合物含量全部超過(guò)德國(guó)LFGB和法國(guó)法令25/11/1992標(biāo)準(zhǔn)！且都超過(guò)限值的2~3倍以上。

那么，這種物質(zhì)超標(biāo)是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害呢？

所有養(yǎng)生壺都不能用？國(guó)標(biāo)或許有所滯后

硅橡膠的生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)殘留一些加工助劑，這類(lèi)助劑通常為揮發(fā)性化合物，常壓下沸點(diǎn)低于200℃的物質(zhì)，其中一些是可能具有毒性的起始物、裂解產(chǎn)物、殘留溶劑、多種添加劑等，可能遷移至食品中，從而給我們的飲食安全帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

硅橡膠目前被廣泛應(yīng)用烘焙用具、嬰兒奶嘴、餐具器皿、密封墊圈當(dāng)中。其實(shí)該項(xiàng)目達(dá)標(biāo)并不難，只要硅膠、橡膠制品成型后需要足夠的烘烤時(shí)間可以除去可揮發(fā)性物質(zhì)，部分企業(yè)為了追求生產(chǎn)效率降低成本，成品沒(méi)有達(dá)到規(guī)定的烘烤時(shí)間，就容易造成該項(xiàng)目不合格。

本刊將檢測(cè)結(jié)果知會(huì)給相關(guān)企業(yè)后，部分企業(yè)也表達(dá)了反對(duì)的意見(jiàn)。

有企業(yè)認(rèn)為這個(gè)指標(biāo)只是在德國(guó)法國(guó)實(shí)行，國(guó)際上主要還是采用遷移量（歐盟）或殘留量（美國(guó)）對(duì)食品接觸的硅橡膠進(jìn)行規(guī)定。我國(guó)食品接觸材料評(píng)價(jià)方式采用“遷移量+正清單制度”，也就是說(shuō)所有使用原料均在相關(guān)許可清單內(nèi)，其揮發(fā)性化合物少量釋放應(yīng)對(duì)人體無(wú)害。

另外，所有養(yǎng)生壺都沒(méi)有檢出塑化劑。

所以消費(fèi)者也不必杞人憂天，拒絕使用養(yǎng)生壺。比如蘇泊爾、SKG養(yǎng)生的揮發(fā)性化合物含量較低，在1.5%以下。

本刊認(rèn)為國(guó)內(nèi)并無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)都這一項(xiàng)進(jìn)行限值，但屢屢有歐盟因?yàn)樵擁?xiàng)目不合格而退貨的新聞，消費(fèi)者需要警惕，也希望相關(guān)部門(mén)和行業(yè)也重視起來(lái)，養(yǎng)生壺這一類(lèi)特殊器皿需要更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。

SKG噪音高達(dá)68分貝，半球設(shè)計(jì)有“缺陷”

除了有害物質(zhì)，我們還針對(duì)噪音、壺身設(shè)計(jì)進(jìn)行了測(cè)試和體驗(yàn)。

蘇泊爾噪音較低，在58分貝左右，差不多相當(dāng)于我們正常交談的聲音大小，而SKG運(yùn)行時(shí)的噪音最高，高達(dá)68分貝。60分貝以上就屬于吵鬧范圍了，接近70分貝我們就可以認(rèn)為它是很吵的，開(kāi)始對(duì)聽(tīng)力神經(jīng)有影響了。

值得注意的是，半球養(yǎng)生壺在倒水時(shí)，易出現(xiàn)壺蓋掀翻、脫落的現(xiàn)象，如果壺中裝的是熱水、熱湯，那么可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)C傷。

過(guò)了618，我相信大家馬上又要安排一波年底的購(gòu)物清單，正巧，《消費(fèi)者報(bào)道》的測(cè)試規(guī)劃已經(jīng)開(kāi)工了，快在評(píng)論區(qū)留下你想要測(cè)試的東西吧~我們下期再見(jiàn)！