紫砂壺泡茶,色香味俱全,是多少喝茶人的最愛,并紛紛玩起了紫砂壺。而購買紫砂壺,一定要選對,買到好的,這樣才能喝得健康、喝得放心。而紫觀堂就總結了六大要點,教大家如何選購一把好的紫砂壺。

造型
選購紫砂壺前,一定要多了解紫砂壺的造型,多看看名師之作,鍛煉自己的眼光,學會欣賞紫砂壺。選擇造型經(jīng)典耐看的,自己看著舒服,使用起來也舒心,不用的時候還可以欣賞。

質(zhì)地
紫砂壺的原料是紫砂,主體以砂為主,不比陶瓷,摸上去光滑锃亮。紫砂壺的質(zhì)地,看上去呈啞光效果,顏色古樸沉穩(wěn),摸起來有明顯顆粒感。
將紫砂壺置于手上,談不上輕盈,反而能感受到一定的重量,啟蓋閉合,并不輕松。用壺蓋輕敲壺身,鏗鏘輕揚。

壺味
紫砂壺是用泥做的,該泥也不尋常,光在土下就陳腐了數(shù)萬年,煉泥有需幾年或更久,燒出來自然帶一股土腥味,或是高溫燒制后的火氣味。但若是聞到其他味道,比如刺鼻的異味或香味,要警惕了,這百分百是化工壺!

做工
精工才能出細作,觀察紫砂壺的做工,比如壺嘴、壺鈕、壺把的連接處,是否處理干凈,壺口蓋合閉是否緊密,倒茶留不留口水。

出水
紫砂壺的出水,是鑒定一把壺好壞的關鍵性因素。紫砂壺里倒入清水,合蓋傾倒,試試出水流長,其實長短都可以,不過越長越好。
另外,就是大家最關心的一個問題,就是壺嘴流口水。不流口水自然是最好,若是留口水,可能是你的手勢不對,調(diào)整好正確的出茶方式,若還是流口水,可以準備一塊茶巾,隨時擦拭即可,這樣可以避免壺嘴下留下水漬,影響包漿。

使用
一把好的紫砂壺,自然得好用,用得慣,才算好!搭配適合的茶葉,如綠茶,則適合鼓腹寬口的段泥壺,既利于泡養(yǎng),又能保持出綠茶的清爽。拿起來穩(wěn)當,不會太重累手,不會太輕沒重心,使用起來得心應手,這就能稱得上是一把好紫砂壺了。