冬至，作為我國的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，餃子可是這冬至日中必不可少的節(jié)氣美食。而餃子要想做得好吃，餃子皮是關(guān)鍵要素之一，因此選擇合適的面粉來制作餃子皮很重要。不過，當下冬季備貨期，超市中的各種面粉都迎來了不同程度的上漲，經(jīng)過上漲一段時間后，面粉價格目

冬至，作為我國的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，餃子可是這冬至日中必不可少的節(jié)氣美食。而餃子要想做得好吃，餃子皮是關(guān)鍵要素之一，因此選擇合適的面粉來制作餃子皮很重要。不過，當下冬季備貨期，超市中的各種面粉都迎來了不同程度的上漲，經(jīng)過上漲一段時間后，面粉價格目前也處于較高水平。而且臨近年關(guān)，面粉的備貨需求還將持續(xù)，不少人也比較關(guān)心年底面粉還會不會再漲一波。那么具體行情如何？面粉目前多少錢一斤？接下來小編就帶大家來了解下。

面粉目前多少錢一斤？

河北省：河北唐山市遷安市黑小麥面粉5元/斤；河北唐山市遷安市面筋粉4.86元/斤；河北邢臺市臨城縣小麥粉3.98元/斤；河北滄州市獻縣全麥粉4.6元/斤等。

河南?。?/strong>河南周口市沈丘縣普通面粉2.11元/斤；河南商丘市虞城縣黑小麥面粉2.55元/斤；河南新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣小麥粉3.36元/斤；河南信陽市商城縣全麥粉3.7元/斤；河南開封市杞縣超級特精粉2元/斤等。

陜西?。?/strong>陜西榆林市清澗縣普通面粉3.25元/斤；陜西西安市雁塔區(qū)小麥粉4.1元/斤；陜西渭南市富平縣小麥粉3.51元/斤等。

山東省：山東煙臺市棲霞市面筋粉2元/斤；山東濟寧市兗州區(qū)餃皮粉1.76元/斤；山東青島市城陽區(qū)小麥粉4.2元/斤；山東德州市寧津縣黑小麥面粉4.6元/斤；山東德州市寧津縣全麥粉3.85元/斤；山東濰坊市諸城市全麥粉3.5元/斤等。

安徽?。?/strong>安徽合肥市廬陽區(qū)小麥粉5元/斤；安徽六安市霍邱縣全麥粉3.83元/斤等。

江蘇?。?/strong>江蘇無錫市宜興市普通面粉3.14元/斤；江蘇無錫市錫山區(qū)面筋粉3.49元/斤；江蘇徐州市銅山區(qū)餃皮粉3.96元/斤；江蘇無錫市錫山區(qū)小麥粉3.36元/斤等。

備注：以上價格來源于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地批發(fā)報價（非市場零售價格），僅供參考！

造成近期面粉漲價的原因有哪些？

1、面粉需求增加

年底雙節(jié)將至，面粉的需求高漲，支撐小麥高價。這種情況下，農(nóng)民惜售看漲的情緒較濃，從而有效帶動了小麥價格上漲，因此，面粉也會跟著迎來上漲。

2、小麥產(chǎn)量減少

近一段時間各地不良氣候較多，寒潮疊加臺風的影響，不光讓冬小麥的播種工作得以延遲，不少麥區(qū)產(chǎn)量也有一定程度上的減產(chǎn)。而這就導致了小麥到廠量減少，面粉加工廠為了確保面粉產(chǎn)能穩(wěn)定，只能提高收購價格來刺激上量，從而帶動了面粉價格的上漲。

3、其他因素

比如麩皮等加工成本的上漲，以及疫情造成的交通運輸成本上漲等。都會間接地造成面粉的價格上漲。

面粉年底會漲價嗎？面粉最新行情預(yù)測

從目前的市場情況來看，面粉在年底很難出現(xiàn)大漲的情況，預(yù)計以平穩(wěn)運行為主，局部地區(qū)可能有小幅上漲。至于原因，一方面是因為今年過年比較早，面粉的備貨期較短，而且如果面粉如果波動過大的話，國家政策也會出手進行調(diào)控；另一方面，小麥等原料價格上漲厲害，而且在產(chǎn)量減少的情況下，制粉企業(yè)對小麥消耗能力減弱，因此小麥價格漲幅的空間也受到了限制。

但好消息就是，目前冬至節(jié)氣的到來，以及馬上來臨的元旦、春節(jié)，面粉的需求只會增加不會減少，進一步保障了面粉的價格。因此，當下年底雙節(jié)的階段性需求旺季，即使后續(xù)政策性小麥復拍，也難以阻擋小麥價格繼續(xù)高位運行，面粉價格自然也就有著好的保障。所以說，在這難以上漲，難以下跌的局面下，短期內(nèi)面粉價格以穩(wěn)定為主，元旦、春節(jié)前夕或有小幅上漲的希望。

總的來說，12月底了，面粉也迎來了需求旺季，這也是為何近期面粉價格表現(xiàn)強勢的主要原因之一。而隨著雙節(jié)的臨近，面粉備貨需求進一步加強，但目前全國小麥價格基本穩(wěn)定，而且在多種因素的影響下，面粉市場已經(jīng)很難出現(xiàn)大幅上漲的行情，預(yù)計年底前后的這一段時間，面粉價格還是比較穩(wěn)定的。當然，即便面粉漲價了，冬至吃餃子的習俗也不能丟，最后，想問大家今天有沒有吃餃子呢？歡迎留言討論。