在農(nóng)村都有自己的宅基地，都蓋有自己獨(dú)棟的房子，有的甚至在房子的周圍還有很大的一個(gè)院子，非常大的空間，農(nóng)村人就會(huì)在房子的4周，種一些樹木，像一些果樹，李子樹，桃子樹，橘子樹，板栗樹，棗子樹等等，還有的人會(huì)種植一些建筑類的樹木，像椿樹，杉樹，樅

在農(nóng)村都有自己的宅基地，都蓋有自己獨(dú)棟的房子，有的甚至在房子的周圍還有很大的一個(gè)院子，非常大的空間，農(nóng)村人就會(huì)在房子的4周，種一些樹木，像一些果樹，李子樹，桃子樹，橘子樹，板栗樹，棗子樹等等，還有的人會(huì)種植一些建筑類的樹木，像椿樹，杉樹，樅樹，泡桐樹，棕樹等等。

這些種植的果樹，兩三年以后就會(huì)結(jié)果，這些果就是農(nóng)村孩子的天然零食，農(nóng)村條件不方便，買果也不方便，所以自己種一些果樹，小孩子想吃果的話，到了季節(jié)就方便采來(lái)吃。

而那些建筑類的樹木，長(zhǎng)大了就可以砍下來(lái)制作家具，工具，特別是以前農(nóng)村家里有女孩子的，長(zhǎng)大了以后就要給她們做嫁妝。

春天到了以后，這些果樹，建筑樹木就會(huì)發(fā)芽，長(zhǎng)葉，開花。

今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這種棕樹，棕樹它是一種高大筆直的樹木，可以長(zhǎng)到幾十米高，但是它都是非常筆直的。從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)歪的棕樹。棕樹上面長(zhǎng)的棕包，在沒(méi)有開花之前，采摘下來(lái)炒肉吃，非常美味，很多人沒(méi)有吃過(guò)，你吃過(guò)嗎？

棕樹

棕樹它是一種常綠的喬木，它的葉子一年四季都是青青的。如果樹木越來(lái)越大，它下面的葉子就會(huì)慢慢地干枯。

棕樹雖然能夠長(zhǎng)到幾十米高，是一種喬木，但是這種樹做建筑材料不怎么好，一般種植它的目的主要是用它的棕毛來(lái)編織蓑衣，棕墊，還有棕繩等等。它的用處還是蠻多的。只不過(guò)現(xiàn)在，棕樹它的用處慢慢地被別的東西替代掉了，蓑衣也很少有人制作了，棕墊，棕繩也很少有人制作了。

像在小吳的家鄉(xiāng)湖南新化農(nóng)村，以前種植的這些棕樹現(xiàn)在幾乎沒(méi)有人用了，都長(zhǎng)在那里，樹上有很多的棕毛，都沒(méi)有人去割了。

但是這種棕樹，到春天的時(shí)候，也就是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，它的上面就會(huì)開這個(gè)花，稱棕花。

在棕花還沒(méi)有開放之前，叫棕包，這種棕包它是可以用來(lái)吃的，很多人沒(méi)有吃過(guò)吧。

棕包的吃法

在農(nóng)村一般都是采摘棕樹上面的這種棕包用來(lái)炒肉吃。

棕樹上面的棕包，它的采摘時(shí)間非常的重要，一定要在它還沒(méi)有開放之前來(lái)采摘。一旦它的花開出來(lái)之后，就會(huì)老了，不能吃了。

從棕樹上面采摘下來(lái)的棕包，首先把棕包那個(gè)柄上面的毛毛給它刮掉，然后把棕包外面那一層皮剝掉。就會(huì)露出像花菜一樣的棕包米出來(lái)，然后一片一片地把它摘下來(lái)，再把棕包柄切成片狀，放在水里面浸泡一下。去除它的苦味，因?yàn)樽匕锩婧幸环N天然的物質(zhì)叫單寧。

浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，我們把它撈出來(lái)，在鍋內(nèi)燒開水，水燒開以后把它倒進(jìn)鍋內(nèi)焯一下水，再撈出來(lái)備用。

在準(zhǔn)備切肉，最好是五花肉，把它切成片狀，再準(zhǔn)備一些蒜米，辣椒。

鍋燒熱以后下油，放入五花肉，炒一下，炒出油來(lái)，倒入棕包米，辣椒，蒜米一起來(lái)翻炒，炒熟后放入鹽，醬油，出鍋。

棕包炒肉就出鍋了，看起來(lái)非常的好看，黃黃的。有點(diǎn)像魚籽。你吃過(guò)嗎？

總結(jié)：在采摘棕包的時(shí)候一定要注意安全，特別是長(zhǎng)得比較高大的棕樹，可以架一個(gè)樓梯來(lái)采摘。那種比較矮小的棕樹采摘起來(lái)還簡(jiǎn)單一點(diǎn)。一定要在棕包還沒(méi)有開花之前采摘來(lái)吃。

在炒棕包的時(shí)候，一定要先泡一下水，再焯一下水，因?yàn)樗锩嬗幸环N天然的苦味物質(zhì)叫單寧。

朋友們，在你們的家鄉(xiāng)有這種棕樹嗎？你有吃過(guò)這種棕包嗎？如果有棕樹的話，現(xiàn)在它已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，有時(shí)間的話可以去采摘它的棕包下來(lái)吃。千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了它的采摘期，它開花了就不能吃了，老了。