作者：陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社潘換來(lái)、潘小剛、范婷每年到蘋(píng)果樹(shù)花期，果農(nóng)80-90%都很郁悶，擔(dān)心凍害、低溫、高溫、大風(fēng)、連續(xù)降雨等不良?xì)夂蛟斐陕浠涔p則減產(chǎn)降質(zhì)，重則幾乎絕收。盡管“天有不測(cè)風(fēng)雨、人無(wú)回天之力”，積極應(yīng)對(duì)

作者：陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社潘換來(lái)、潘小剛、范婷

每年到蘋(píng)果樹(shù)花期，果農(nóng)80-90%都很郁悶，擔(dān)心凍害、低溫、高溫、大風(fēng)、連續(xù)降雨等不良?xì)夂蛟斐陕浠涔?，輕則減產(chǎn)降質(zhì)，重則幾乎絕收。盡管“天有不測(cè)風(fēng)雨、人無(wú)回天之力”，積極應(yīng)對(duì)總比坐著不采取任何措施強(qiáng)。特此提醒廣大果農(nóng)，一定要繃緊保花保果這根弦，切記“?；ň褪潜Ｘ?cái)源，有花無(wú)果一場(chǎng)空”。

一、落花落果的原由分析

蘋(píng)果樹(shù)從開(kāi)花到套袋前落花落果有三個(gè)高峰期。第1次落花出現(xiàn)在花期末期到子房膨大期，其原因是花器發(fā)育不全，或花器生活力弱或花期自然條件差等，導(dǎo)致沒(méi)有授粉受精而脫落。第二個(gè)落果出現(xiàn)在花后1-2周，主要原因是授粉和受精不良，子房產(chǎn)生的激素不足，不能充分營(yíng)養(yǎng)而脫落。第三次落果出現(xiàn)在第2次的2-4周，也叫生理落果。

1、落花主要是授粉受精不良和營(yíng)養(yǎng)不足引起的。

①授粉樹(shù)栽植過(guò)少，如單一品種栽植，授粉樹(shù)的比例少于20%，品種間開(kāi)花期不一致或花粉不親和，幼樹(shù)開(kāi)花數(shù)量少，以致授粉受精不良而落花。

②傳粉昆蟲(chóng)少，開(kāi)花期間蜜蜂其其它授粉昆蟲(chóng)少，且影響授粉受精，導(dǎo)致落花。

③開(kāi)花期氣候不良，開(kāi)花期霜凍﹤2.8℃?zhèn)α嘶ㄆ?，低溫?5℃，大風(fēng)和陰雨限制了傳粉昆蟲(chóng)的活動(dòng)，大風(fēng)吹干了雌蕊柱頭上的分泌物，或塵土粘蓋了柱頭，使花期不能發(fā)芽，大雨沖掉了已落在柱頭的花粉，高溫﹥25℃，天氣導(dǎo)致開(kāi)花時(shí)間短，花粉活力差。

④樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)匱乏不良，大多數(shù)果園的花芽分化則在開(kāi)花前依靠上年貯藏營(yíng)養(yǎng)形成花粉和胚囊等性器官。如果營(yíng)養(yǎng)不足，首先是影響花器官的發(fā)育，同時(shí)花粉的活力降低，因而授粉授精過(guò)程不能正常進(jìn)行。每開(kāi)一個(gè)花，需純氮1毫克，而營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，則形成滿(mǎn)樹(shù)花、半樹(shù)果，半樹(shù)果、滿(mǎn)樹(shù)花的狀況。

2、幼果脫落主要原因是營(yíng)養(yǎng)不良和水份不足而造成的。

①營(yíng)養(yǎng)不良，果樹(shù)開(kāi)花，受精及幼果發(fā)育，需要大量養(yǎng)分，這是主要依靠樹(shù)體上年貯藏營(yíng)養(yǎng)。如果營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，其中一些授精不完全（種子數(shù)目少）和發(fā)育較差的幼果（種子癟弱）由于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力較低，致使?fàn)I養(yǎng)不足而脫落。

②水分不足。一般枝梢幼嫩，滲透壓越高，吸水能力也越強(qiáng)，當(dāng)土壤水分嚴(yán)重不足時(shí)，進(jìn)入果實(shí)內(nèi)的水分首先減少，嚴(yán)重缺水時(shí)，枝葉還要奪取幼果中原有的水分，使幼果脫水脫落。

③施用了果樹(shù)過(guò)敏的農(nóng)藥和化肥，某些果樹(shù)對(duì)一些化學(xué)農(nóng)藥和化肥比較敏感，施用不當(dāng)會(huì)造成藥害和肥害，從而導(dǎo)致落花落果。

④營(yíng)養(yǎng)極度匱乏，座果后新梢生長(zhǎng)加快，養(yǎng)分分配中心隨之轉(zhuǎn)移到營(yíng)養(yǎng)枝的生長(zhǎng)點(diǎn)上，這時(shí)如果果樹(shù)樹(shù)體貯藏養(yǎng)分嚴(yán)重不足，就迫使一些葉叢枝上生長(zhǎng)較弱的果實(shí)，由于葉面積小，供應(yīng)養(yǎng)分嚴(yán)重不足而脫落。

二、?；ū９拇胧?/strong>

1、提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏水平及“五抗”作用、座果率高等特點(diǎn)。

通過(guò)開(kāi)源和節(jié)流兩條道路，提高保留花果的營(yíng)養(yǎng)貯藏水平，所謂開(kāi)源，即就是上年度要保好葉延遲到11月底或12月初，9-10月秋施基肥按“四肥一調(diào)理”全營(yíng)養(yǎng)技術(shù)。

即奧美特有機(jī)肥+勝德豐或果樹(shù)加強(qiáng)型航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（20-5-20＝45%）或（18-5-25＝48%）或（16-6-23＝45%）+純鉀肥，15-20年生樹(shù)保持18-20元，全年3次肥料不少于60-65元/株，樹(shù)體才能強(qiáng)壯，無(wú)大小年結(jié)果之分。

萌芽前施入中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（28-6-6＝40%）或（15-20-5＝40%）或（15-15-15＝45%）+勝德豐或果樹(shù)加強(qiáng)型航天菌肥+46%尿素或64%磷酸二銨，株施13-15元左右，沒(méi)有追施的可沖施果蔬動(dòng)力鉀或糖醇甲殼素3桶×20＝60千克+益多收（20-20-20）15千克+46%尿素30-45千克兌800-1000千克水，沖施2-2.5畝，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

以利花早、壯，80-85%以上是第一茬花，提高五抗（抗寒、抗旱、抗病、抗蟲(chóng)、抗逆）能力，座果率高等特點(diǎn)。

所謂節(jié)流，即就是通過(guò)冬剪和花前復(fù)剪等措施疏弱枝、弱芽、弱花，減少養(yǎng)分無(wú)效消耗，提高保留枝芽的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

2、創(chuàng)造良好的授粉受精條件。

配置授粉樹(shù)，建園時(shí)必須按照20%比例配置好授粉樹(shù)，如授粉樹(shù)選擇不當(dāng)，比例不夠或配置距離過(guò)遠(yuǎn)（超過(guò)30-60m）的情況下，可采取高接換種的方法，增加授粉樹(shù)，減少授粉樹(shù)配置不足的問(wèn)題。

3、人工授粉。

開(kāi)花期遇到陰雨、低溫、大風(fēng)時(shí)，進(jìn)園的蜜蜂少，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工授粉，以提高座果率。具體花未開(kāi)完，立即進(jìn)行人工輔助授粉1-2次，花朵開(kāi)放的當(dāng)天，可用人工點(diǎn)授法以多品種花粉混合授粉效果最佳?？捎妹P直接蘸取花粉，點(diǎn)在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用噴粉機(jī)噴粉，或用蕓苔素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3-5%克花粉配成花粉液噴霧授粉。

4、花期放蜂。

一般每4-6（畝）667㎡放1-2箱蜂，蜂箱最好安放在授粉范圍的中心位置，蜂箱間距以不超過(guò)400m為宜，每只蜂在每朵花上停留約5秒鐘，每小時(shí)可采650-700朵花，每株樹(shù)上只要有3-5只蜂活動(dòng)，花期放蜂可提高坐果率30-40%左右，或667㎡果園投入200-300頭壁峰。

5、高接授粉花枝或掛罐插花枝。

當(dāng)授粉品種缺乏或不足時(shí)，可在樹(shù)冠內(nèi)高接帶有異花芽的授粉品種，以提高主栽品種的坐果率。也可在開(kāi)花初期剪取授粉品種的花枝插在水瓶?jī)?nèi)或罐內(nèi)，掛在需要授粉的樹(shù)上，用于促進(jìn)授粉，達(dá)到提高坐果的目的。這種方法只適合小面積的果園使用。

6、花期積極做好低溫預(yù)防和補(bǔ)救措施。

①熏煙。如預(yù)報(bào)花期有霜凍，在蘋(píng)果園放置濕草與鋸末混合物，每667㎡5-7堆，在霜凍來(lái)臨前蘋(píng)果園內(nèi)點(diǎn)燃。在當(dāng)天23點(diǎn)至第二天8點(diǎn)以前，連續(xù)放煙，才有效果。放煙時(shí)草堆上不要有明火，以冒濃煙為最好。

②延遲花期。推遲蘋(píng)果開(kāi)花時(shí)期可避開(kāi)或減輕霜凍的危害。生產(chǎn)中常用的延遲花期的措施有，萌芽前地面灌水或枝干噴水，降低地溫或枝干溫度，并實(shí)行覆草覆蓋栽培，延緩地溫的上升，早春枝干噴5-10%石灰液。

③花期噴肥，提高樹(shù)體的抗凍能力，在蘋(píng)果開(kāi)花前6-7天左右，噴PBO-200-250倍液，或在蕾期、盛花期噴天達(dá)800倍液，或航天恒豐或益微1500-2000倍液，既預(yù)防凍害又?；ū９?，治標(biāo)又治本，均可提高花的抗凍能力。

④花期噴硼及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

硼對(duì)促進(jìn)花粉發(fā)芽和受精過(guò)程有良好的作用，蘋(píng)果花期噴0.3%硼酸或0.4%尿素+0.3%精品二氫鉀混合液，或花期、幼果期噴含赤霉素成份的寶豐靈、果美豐、萘乙酸等，均可有利于提高坐果率?？梢愿纳剖诜凼诰^(guò)程，縮短授粉授精時(shí)間，顯著減少因開(kāi)花期間的寒冷、低溫、干燥等惡劣氣候，導(dǎo)致花粉短期喪失生命力，或柱頭粘液失去粘合花粉的能力而形成敗育現(xiàn)象，增大了授粉授精成功機(jī)率。硼對(duì)花粉萌芽和花粉管伸長(zhǎng)具有輔助作用，特別在盛花期和6月落果以前，連噴3-4次，對(duì)提高坐果率效果明顯，同時(shí)與鈣元素一樣，對(duì)提高果實(shí)表光也有重要作用。

⑤增施有機(jī)肥，保障樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供給，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆能力

霜凍發(fā)生后，有灌溉條件的果園立即灌水，以緩解凍害，促進(jìn)根系和幼果正常生長(zhǎng)發(fā)育，并及時(shí)追施奧美特腐殖酸精制有機(jī)肥+勝德豐或加強(qiáng)型航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（15-20-5）或（28-6-6）或（15-15-15），或施用北海寶農(nóng)二合一（有機(jī)肥+菌肥）+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（15-20-5＝40%）或（15-15-15＝45%）等，以保證營(yíng)養(yǎng)，使樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，可顯著減輕霜凍害影響，提高坐果率，保證產(chǎn)量。

⑥花期復(fù)剪。

對(duì)坐果率較低的品種對(duì)輔養(yǎng)枝、主枝進(jìn)行環(huán)切，可暫時(shí)切斷有機(jī)物向下運(yùn)輸，使光合產(chǎn)物在切口以上積累，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向幼果運(yùn)輸，從而顯著提高坐果率。在謝花后3-10天左右，對(duì)果苔副梢進(jìn)行摘心，抑制副梢生長(zhǎng)，可使副梢葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向幼果輸送，促進(jìn)結(jié)果的生長(zhǎng)，提高坐果率。