養(yǎng)羊和販羊，它們之間本身存在千絲萬縷的聯(lián)系，卻是截然不同的兩個(gè)行業(yè)。在過去的很長(zhǎng)一段時(shí)間，好多人對(duì)養(yǎng)羊掙錢還是販羊掙錢存有疑惑，最終演變成“公說公有理，婆說婆有理”的糊涂賬。那么，到底是養(yǎng)羊掙錢還是販羊掙錢？口說無憑，用真實(shí)的數(shù)據(jù)分析后才清

養(yǎng)羊和販羊，它們之間本身存在千絲萬縷的聯(lián)系，卻是截然不同的兩個(gè)行業(yè)。在過去的很長(zhǎng)一段時(shí)間，好多人對(duì)養(yǎng)羊掙錢還是販羊掙錢存有疑惑，最終演變成“公說公有理，婆說婆有理”的糊涂賬。

那么，到底是養(yǎng)羊掙錢還是販羊掙錢？口說無憑，用真實(shí)的數(shù)據(jù)分析后才清楚。

養(yǎng)羊主要分為農(nóng)村散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖兩類。雖然整體利潤(rùn)差別很大，但細(xì)分到每一只繁殖母羊上面，農(nóng)村散養(yǎng)的利潤(rùn)要高于規(guī)模養(yǎng)殖（重點(diǎn)是成本差別大，散養(yǎng)羊能充分利用農(nóng)村的各種廉價(jià)資源）。

販羊主要分為中間商賺差價(jià)和屠宰賣羊肉兩類，各有各的來錢渠道。中間商就是我們俗稱的“二道販子”，他們從農(nóng)戶手中購(gòu)買活羊，或短期強(qiáng)度育肥、或直接賣給屠宰商，從而賺取差價(jià)。還有一種販羊生意是自己從農(nóng)戶手中買羊，自己屠宰賣羊肉，所得收入全歸個(gè)人。

我這么說可能很多人聽著一頭霧水，為了更加直觀把問題講清楚，接下來就以一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊舉例子，來看看養(yǎng)羊和販羊的利潤(rùn)分別是多少？

先算養(yǎng)羊利潤(rùn)

一、農(nóng)戶散養(yǎng)

一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，按兩年三胎的繁殖率推算，一年能繁殖存活3只左右的小羊羔。2022年羊價(jià)回落厲害，3月齡羔羊500～600元（小公羔要比小母羔貴50～100元），減去養(yǎng)殖成本，這只小尾寒羊繁殖母羊一年能為農(nóng)戶帶來1000～1200元的純利潤(rùn)。

二、規(guī)模養(yǎng)殖

規(guī)模養(yǎng)殖100斤的小尾寒羊繁殖母羊，繁殖率和農(nóng)戶散養(yǎng)相差無幾，主要差別在養(yǎng)殖成本方面。規(guī)模養(yǎng)殖的草料、人工、水電、消毒、防疫等成本遠(yuǎn)高于農(nóng)戶散養(yǎng)，除去七七八八的養(yǎng)殖成本，一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，全年能為羊場(chǎng)老板帶來800～900元的純利潤(rùn)已算相當(dāng)不錯(cuò)。

再算販羊利潤(rùn)

一、中間商賺差價(jià)

自家養(yǎng)羊多年，要經(jīng)常和羊販子打交道，因此也認(rèn)識(shí)好些賺取中間差價(jià)的回民羊販子（注：我養(yǎng)羊的位置在西北地區(qū)河西走廊甘肅金昌，此地的羊販子絕大多數(shù)是來自甘肅臨夏地區(qū)的回民）。

和幾個(gè)比較實(shí)誠(chéng)的回民中間商聊天得知：一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，以1300～1400元的價(jià)格收購(gòu)，轉(zhuǎn)手可以賣到1500～1600元。正常情況下，一只成年羊可以賺取的中間差價(jià)在200元左右，若是收購(gòu)羔羊育肥后轉(zhuǎn)手，純利潤(rùn)能達(dá)到300元以上。

二、屠宰賣羊肉

我曾親自做過實(shí)驗(yàn)：一只53.8斤的小尾寒羊羔羊，屠宰后的胴體重為27.6斤。（胴體指羊屠宰后除去頭、尾、四肢、內(nèi)臟、羊皮后剩余部分的重量，俗稱連骨肉，有的地方叫羊腔子）

按照這個(gè)真實(shí)測(cè)量數(shù)據(jù)，屠宰一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，大約可以生產(chǎn)50斤左右的羊肉（胴體肉）。本地綿羊肉的價(jià)格是一斤38元，屠宰之后所得的毛利潤(rùn)為50×38=1900元。再加上羊頭、羊尾、四肢、內(nèi)臟和羊皮的收入，總毛利潤(rùn)可達(dá)到2100元。

一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊收購(gòu)價(jià)格為1300～1400元，毛利潤(rùn)減去收購(gòu)價(jià)格，再減去人工、房租、水電等成本，屠宰一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，純利潤(rùn)可達(dá)到600～700元。

養(yǎng)羊掙錢還是販羊掙錢？

以一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊?yàn)槔野佯B(yǎng)羊的利潤(rùn)和販羊的利潤(rùn)做個(gè)匯總：農(nóng)戶散養(yǎng)，一只羊一年能獲取1000～1200元純利潤(rùn)；規(guī)模養(yǎng)殖，一只羊一年能收獲800～900元純利潤(rùn)；販羊賺差價(jià)，一只羊一次能賺200元；屠宰賣羊肉，一只羊賣完能賺600～700元。

很顯然，販羊的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出養(yǎng)羊。整體的獲利排行順序是：屠宰賣羊肉最高，其次是販羊賺差價(jià)，再次是農(nóng)戶散養(yǎng)，最后是規(guī)模養(yǎng)殖。

需要補(bǔ)充說明：正常商家2～3天賣光一只羊，逢年過節(jié)，羊肉更是供不應(yīng)求，因此屠宰賣羊肉的利潤(rùn)最高；假如回民羊販子一年販賣500只羊，就可坐收10萬元純利潤(rùn)，比養(yǎng)羊輕松，還掙得多；農(nóng)戶散養(yǎng)一只小尾寒羊，一年才能收入1000～1200元，還必須要保證母羊不生病，羔羊成活率達(dá)到3只；規(guī)模養(yǎng)殖戶則更慘，草料成本居高不下，各項(xiàng)開支接踵而來，故利潤(rùn)也最低。

當(dāng)然，還有一種獲利渠道是自己養(yǎng)羊，然后自己屠宰賣羊肉。按理說這種養(yǎng)羊和販羊相結(jié)合的方式獲利最大，不知道有沒有人這樣做？可以出來講一講。