2021年10月26日--30日，我在山東招遠(yuǎn)、煙臺(tái)停留五天，看望朋友，探訪果園，走鄉(xiāng)村、逛海灘，享受著自然與民風(fēng)，更是體會(huì)山東人的好客與豪飲，這一切似乎熟悉，又有些陌生，因?yàn)樗仟?dú)屬于山東的，而山東我來了十幾次，每一次都有不同的感觸、不同

2021年10月26日--30日，我在山東招遠(yuǎn)、煙臺(tái)停留五天，看望朋友，探訪果園，走鄉(xiāng)村、逛海灘，享受著自然與民風(fēng)，更是體會(huì)山東人的好客與豪飲，這一切似乎熟悉，又有些陌生，因?yàn)樗仟?dú)屬于山東的，而山東我來了十幾次，每一次都有不同的感觸、不同的感動(dòng)......

山東鄉(xiāng)村印象：

那天同老徐去探訪蘋果園，來到位于煙臺(tái)三十多公里的一個(gè)村莊，再往前走一段路就屬于威海了。

膠東半島給人的印象是很富裕的，但這里的農(nóng)村顯然有些追趕不上，大部分是老舊的房屋，和一些老人和小孩兒，而年輕人基本都外出打工或干大事業(yè)去了。

同南方一些地區(qū)看到情況不同，這些老房子似乎頑固的存在，而新房子不多，似乎有東北農(nóng)村的跡象，而在江浙等地區(qū)，人們有錢了先回來修繕老屋，翻建成新樓，以至于一些農(nóng)村的房基地特別緊張，而就是我到過的云南偏僻貧困地區(qū)，外出打工的人掙了錢也大部分回老家蓋房子，有的人家房子要多年才能建完，有錢就建一點(diǎn)，沒錢就放著，繼續(xù)外出打工。

為什么這里的老屋不翻建？是政策不允許還是對(duì)老村沒有感覺，都搬去城里住了？我不得而知，但充滿了疑問?；蛟S可以解釋為北方冬季寒冷，自己建房不適合供暖，干脆去城里住樓了……

村里走走，遇到一些老年人，都非常愿意聊天，他們問我來做啥，然后告訴我這些老房子的大致年限，最多的已經(jīng)有一百多年了，都是很普通的石頭房。

一個(gè)老大爺手里拎著剛買回來的帶魚和油條，說早市上買的，帶魚3.5元一斤，他告訴我村里都是老年人，種玉米、紅薯和果園，但是現(xiàn)在玉米價(jià)格不高（1.3元一斤），今年又遭災(zāi)，都賠錢了……

一個(gè)大姐看我拍柿子，就過來要給我摘一個(gè)吃，她說前段時(shí)間一場(chǎng)冰雹，把柿子都打光了，就剩下底下的幾個(gè)了……

我喜歡山東，喜歡山東人，這個(gè)小村莊有山東特有的味道，房屋古樸，人心善良，對(duì)陌生的外來人，給予了最大的熱情和胸懷。

煙臺(tái)的海

在北方提起海濱城市，人們往往會(huì)想到大連、北戴河、威海和青島，到了夏季稱為最想去的地方。而對(duì)于其他地方印象不深或不太在意，煙臺(tái)就是這樣的地方。

其實(shí)煙臺(tái)的海岸線很長(zhǎng)，也很美，沿海旅游資源也是特別的豐富，這里是海水很干凈，海岸線自然而質(zhì)樸，一種不雕飾的海岸美。

早起從住的地方散步到海邊，輕松愜意，看遠(yuǎn)處的漁船，近處的海鳥，還有起伏的山巒和層層的樓宇，一種久違的感覺，似乎這一切都是生命中的記憶。

在這里，朋友還帶我去看了一個(gè)海洋牧場(chǎng)，就是在離海岸幾公里的地方建的一個(gè)很大平臺(tái)，作為旅游休閑與度假，雖然只是幾公里的距離，這里的海水就非常的漂亮了。

招遠(yuǎn)毛蛋你敢吃嗎

山東招遠(yuǎn)，我多次來過了，深刻的感受了這里的酒文化，喜歡醬香型白酒……

這里有兩樣美食引人注意，一是大包子，個(gè)頭大，餡多，特別的實(shí)惠，我也是特別喜歡吃；

另一個(gè)是“毛蛋”可以上席，毛蛋這東西很多地方人都吃，但是能入席的不多，而招遠(yuǎn)就是用它表達(dá)自己的熱情和對(duì)客人的尊重！

招遠(yuǎn)的毛蛋是孵化14天的雞蛋，看不到“毛”，只是胚胎才剛剛開始，沒有形成生命……

當(dāng)?shù)厝耸翘貏e的喜歡……

煙臺(tái)的海鮮真的好吃嗎？

在招遠(yuǎn)的最后一天，煙臺(tái)的朋友于敬坤一大早就來接我們了，而他說已經(jīng)買好了海鮮，是早上去海鮮市場(chǎng)買的，最鮮活的那種。

記得去年我登泰山下來，到煙臺(tái)于兄弟也是事先買好海鮮，結(jié)果我們帶著四個(gè)菜去一家他熟悉的海鮮加工。

而這次又是在朋友的一家公司的食堂，海鮮都是他一早買的，而主食“面魚”也是在招遠(yuǎn)先預(yù)定，順道取回來。

他說雖然海鮮很多地方有，但是煙臺(tái)本地海鮮要更好一些，而主要是這一帶海水鹽分大，海產(chǎn)品質(zhì)量要更好一些，所以每次都是他去挑選真正的本地海鮮，然后找地方加工，這樣才是踏實(shí)的品嘗。

而對(duì)于我，對(duì)于海鮮口感的把控并沒有那么明顯，只是覺得新鮮就好，豐滿就好，一下子吃這么多海鮮，口福之外，更多的是體會(huì)情誼，體會(huì)敬坤的好客，對(duì)我的敬重，還有我對(duì)煙臺(tái)、對(duì)招遠(yuǎn)的喜愛與留戀。

世間行走，江湖過往，我是誰(shuí)？我又做過什么？能受此待遇，敬坤說我們之間沒有生意，沒有利益相交，就是彼此的敬重與喜歡，他說這些年看著我在云南、青海，貴州，看著我在東北、西北旅行與自駕，也看著我?guī)椭呢毨W(xué)生讀書，看我關(guān)注那些無助的老人……

總之，我做的也是他想做的，他在手機(jī)里一直陪伴著我走過，每一次我做公益，不僅他會(huì)提供資金，又給我介紹了很多有愛心的人，在煙臺(tái)，他說有我的粉絲后援團(tuán)，看著我的行走，也踐行著他們內(nèi)心溫暖與善意！

煙臺(tái)的海鮮真好吃，煙臺(tái)的酒我喝不醉，煙臺(tái)與招遠(yuǎn)，不僅僅是我的人生旅途上的過往，也是我可以定心的一個(gè)港灣……

朋友相約，明年來煙臺(tái)多停留一段時(shí)間吧，這里也有你想要的人文與風(fēng)景，有一份真誠(chéng)和期待，日出日落，有一份可以留存于心的美好……

煙臺(tái)有好酒

一直覺得煙臺(tái)有好酒，各種葡萄酒的美好，其實(shí)這次招遠(yuǎn)、煙臺(tái)之行，更深刻地讓我體會(huì)到朋友的情誼，還有山東酒文化各種講究與規(guī)矩。山東人不一定是全國(guó)最能喝酒的，但酒文化絕對(duì)是全國(guó)第一。

這些年我游走各地，旅行寫見聞，公益助學(xué)生，吸引了一些價(jià)值觀相同朋友的注意，由看我文章到加為好友，就此似乎每天都彼此相見著，也越來越熟悉了，而這次到了招遠(yuǎn)與煙臺(tái)，可以見面，就更加的情切與無話不談了……

而朋友更是極盡所能地招待，各種昂貴的海鮮，還有好酒，而我后來堅(jiān)持不要吃海鮮，多吃一些蔬菜，簡(jiǎn)單一些，酒也不要喝了，一天兩頓，一連四天，承受不了了。

但昨晚煙臺(tái)王總說按我的要求點(diǎn)餐，不要貴海鮮，不吃大魚大肉，并說不喝白酒、不喝葡萄酒，但卻打開了一瓶十年白蘭地……

白蘭地當(dāng)然也是酒，朋友把最熱切的情誼帶給了我，也帶給行走的歲月，記憶與酒香都會(huì)儲(chǔ)存在我的記憶里了……

果熟時(shí)節(jié)又逢君！

在煙臺(tái)招遠(yuǎn)“邂逅”鄉(xiāng)下大哥老徐，一起去探訪蘋果園。

這片果園是朋友種植的，綠色有機(jī)養(yǎng)護(hù)，果品非常好，到了大量采摘下果的時(shí)候，可以說是大豐收了！

這片果園我在不到一年時(shí)間里到訪過三次了，有冬季的管理，春天的花開，到現(xiàn)在紅彤彤的一片，似乎每顆果樹都熟悉，又都不熟悉，聽朋友講述一年來的精心培育，財(cái)力的付出，感慨之余，真的為他成功而高興。

蘋果紅了，一年也要回去，希望我們每個(gè)人都有滿意的收成啊……

好吃的黃金維納斯蘋果

現(xiàn)在蘋果的品種太多了，但你吃過黃金維納斯嗎？口感太好了！第一“甜”；第二“脆”；第三“清香又多汁”。

前面說了我約鄉(xiāng)下大哥老徐去煙臺(tái)看蘋果，是朋友經(jīng)營(yíng)的果園，有60畝的紅富士。朋友沒有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，又想在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營(yíng)，就約我?guī)兔?，我拉上了老徐一起來，想用他的平臺(tái)助攻一下。

但是形式?jīng)]有變化快，煙臺(tái)朋友因?yàn)楫a(chǎn)量太大，又沒有可以儲(chǔ)存的冷庫(kù)暖房，剛好有人來收購(gòu)，就一次性出了。我們?cè)谶@里只剩下同朋友喝酒了……

但老徐說他知道這里有種新品種，叫“黃金維納斯”，要比紅富士好很多，是優(yōu)質(zhì)的新品種，我們?cè)跓熍_(tái)王總幫助下找來了。

果農(nóng)帶我們來到了果園，但她說現(xiàn)在還沒有到最好吃的時(shí)候，還需要十天左右才能大量采摘。

但就是這樣，已經(jīng)在口感上完全碾壓了一起種的，正在采摘的紅富士，那十天以后會(huì)是什么樣？

果農(nóng)說：更甜、更脆、更好吃……

有一種梨奇丑無比，叫“丑梨”。

在山東，同鄉(xiāng)下大哥老徐探訪蘋果，卻遇到了一種梨，個(gè)頭很大，長(zhǎng)得此起彼伏、沒有一點(diǎn)規(guī)則，這也太丑了，讓人想起巴黎圣母院里的敲鐘人卡西莫多，丑到了極致，這能好吃嗎？

當(dāng)?shù)毓r(nóng)看我懷疑，當(dāng)即切開一個(gè)，要我嘗，我第一印象是這梨也太軟綿了，似乎有入口即化的功能，別看外表丑硬，但內(nèi)心是無比的柔軟和多汁，關(guān)鍵是它甜?。?/p>

這是一款甜梨，甚至可以用小勺挖著吃，甜而細(xì)膩，特別適合老年人、兒童或者生病期間的人士。

果農(nóng)說，采摘時(shí)是硬的，郵寄幾天，到了買家手里就軟了，剛好吃……

這次山東行匆匆忙忙，但卻留下了太多的記憶，再見山東，明年我還會(huì)再來......