不是所有的店鋪，都是裝修高大上的網(wǎng)紅店。在如今互聯(lián)網(wǎng)加持的流量時(shí)代，網(wǎng)紅店占據(jù)了大壁江山，抖音上的一個(gè)小視頻都能為網(wǎng)紅店帶來(lái)大量的流水。但總有那么些與眾不同的小店鋪默默無(wú)聞的為大家貢獻(xiàn)著不起眼的“美食”。張強(qiáng)就是其中一個(gè)。張強(qiáng)的店沒(méi)有氛圍和

不是所有的店鋪，都是裝修高大上的網(wǎng)紅店。

在如今互聯(lián)網(wǎng)加持的流量時(shí)代，網(wǎng)紅店占據(jù)了大壁江山，抖音上的一個(gè)小視頻都能為網(wǎng)紅店帶來(lái)大量的流水。

但總有那么些與眾不同的小店鋪默默無(wú)聞的為大家貢獻(xiàn)著不起眼的“美食”。

張強(qiáng)就是其中一個(gè)。

張強(qiáng)的店沒(méi)有氛圍和格調(diào)，沒(méi)有網(wǎng)紅店的Ins風(fēng)格，也沒(méi)有個(gè)性獨(dú)特的基調(diào)，有的只是油煙綴滿的雙手。

他的店是純野生的，一張小推車，一個(gè)烤火爐，一排串好的面筋。

張強(qiáng)的生意起初也是不好的，有人會(huì)嫌棄夜宵攤的臟亂差，也有人嫌棄烤面筋的粗獷包裝，實(shí)際就沒(méi)有包裝。

但張強(qiáng)咬咬牙：別人可以做，我也可以做，沒(méi)有生意就創(chuàng)造生意。

最后在嘉禾望崗地鐵站的一片夜宵攤中，張強(qiáng)愣是靠著自己的意志打下一片天。

夜宵新人

張強(qiáng)每天去市場(chǎng)購(gòu)買晚上要用的食材，一根根先串好，等待夜晚的降臨。

然后推著小推車來(lái)到地鐵站出口外圍，這一片都是餐飲店。

很快就有人要買烤面筋，3元一串。

張強(qiáng)立馬上火將面筋兩面翻轉(zhuǎn)，澆上去的油刺啦刺啦的響，看著就令人食指大動(dòng)。

別看張強(qiáng)現(xiàn)在動(dòng)作熟練，幾個(gè)月前張強(qiáng)還是拉不下面子的小伙子對(duì)烤面筋嗤之以鼻。

作為一名本科畢業(yè)生，張強(qiáng)對(duì)于擺攤賣夜宵還停留在為生存拼搏的印象階段。

為什么會(huì)走上烤面筋的道路，只有一個(gè)原因：窮。

每個(gè)月的工資發(fā)下來(lái)，交完房租水電費(fèi)，吃喝的錢留下來(lái)，有時(shí)候還喜歡出去旅旅游裝下小資生活。

這樣的生活狀態(tài)是很瀟灑，可存款幾乎為0。

在看到夜宵攤的生意很火爆后，張強(qiáng)買了一輛二手小推車，以及烤面筋的道具走上了燒烤的道路。

苦練技藝

剛開(kāi)始烤面筋不是沒(méi)入味就是糊了，遭到很多人的嫌棄，生意也是時(shí)有時(shí)無(wú)。

張強(qiáng)想：這樣下去咋行，說(shuō)好的日入斗金呢？

于是張強(qiáng)苦練技藝，每天下班回去就是練習(xí)烤面筋，直到后來(lái)生意越來(lái)越好，幾乎每天收入達(dá)1000+，刨去成本，時(shí)薪可比在辦公室高多了。

張強(qiáng)由此愛(ài)上了烤面筋，也不怕別人異樣的眼光。

幾個(gè)月下來(lái)，張強(qiáng)學(xué)到一點(diǎn)：吃夜宵吃的都是一種情懷，只有靠味道才能在一眾夜宵攤中獨(dú)占鰲頭。

張強(qiáng)現(xiàn)在很滿足，每個(gè)月的零花錢有了，更多的是一種手有余錢的充足感。