從10月份開(kāi)始，伴隨著消費(fèi)需求大增，市場(chǎng)上的豬價(jià)也因此而跟著走高，很快豬農(nóng)就“轉(zhuǎn)虧為盈”，如今更是頭均盈利300元左右。正因生豬價(jià)格持續(xù)走高，豬農(nóng)的看漲情緒高漲，不敢輕易賣(mài)豬，生怕后面價(jià)格還會(huì)繼續(xù)走高。正是在豬農(nóng)集體惜售的背景下，其豬價(jià)也因

從10月份開(kāi)始，伴隨著消費(fèi)需求大增，市場(chǎng)上的豬價(jià)也因此而跟著走高，很快豬農(nóng)就“轉(zhuǎn)虧為盈”，如今更是頭均盈利300元左右。

正因生豬價(jià)格持續(xù)走高，豬農(nóng)的看漲情緒高漲，不敢輕易賣(mài)豬，生怕后面價(jià)格還會(huì)繼續(xù)走高。正是在豬農(nóng)集體惜售的背景下，其豬價(jià)也因此而持續(xù)大漲。

不過(guò)到了11月中旬，因市場(chǎng)肉價(jià)走高，消費(fèi)端也出現(xiàn)了消費(fèi)掣肘的局面，本以為接下來(lái)豬價(jià)會(huì)因此而走跌，沒(méi)想豬農(nóng)依舊拼命壓價(jià)，屠企收豬壓力增加，只能被動(dòng)上調(diào)豬價(jià)，不少地方已漲至9元大關(guān)。

那么，接下來(lái)的豬價(jià)是否將一路漲破10元以上？就這個(gè)問(wèn)題專(zhuān)家、豬農(nóng)各有不同見(jiàn)解。

01、豬價(jià)“3連漲”

今天豬價(jià)迎來(lái)了“3連漲”，其均價(jià)為17.53元/kg，行情反彈0.15元。相比10月初來(lái)看，此次豬價(jià)累計(jì)反彈7.24元/kg，豬農(nóng)一頭豬利潤(rùn)增加了900多元。

從28地監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可見(jiàn)，東北行情反彈0.1元，主流為16.1-16.5元/kg；西北反彈0.15-0.2元，主流為15.5-17.75元/kg；華北漲跌各半，主流為16.4-17.5元/kg，其中京津晉跌了0.1-0.2元。總的來(lái)看，北方豬價(jià)穩(wěn)中有漲，主要是受市場(chǎng)搶豬所致，豬販子近日加快了收購(gòu)，使得基層豬價(jià)也由此上抬。

而在南方地區(qū)，華東反彈0.1-0.4元，豬價(jià)為17.6-18.9元/kg；華中反彈0.1-0.4元，主流為17.8-18.3元/kg；華南反彈0.1-0.25元，主流為16.6-18.85元/kg；西南反彈0.1-0.2元，主流為16.9-18.9元/kg。

南方豬價(jià)之所以走高，和近日的市場(chǎng)消費(fèi)繼續(xù)偏好有關(guān)。同時(shí)，南北雙方的豬價(jià)價(jià)差保持在2.2-2.4元/kg，這個(gè)價(jià)差并不算大，這也是南方豬價(jià)走高的原因。畢竟北方生豬外調(diào)南方的運(yùn)輸成本加大，南方豬價(jià)自然要上漲才行。

同時(shí)，近日南方多地腌制臘肉的需求增加，市場(chǎng)對(duì)大肥豬的需求依舊強(qiáng)烈，豬販子“搶豬”熱情也由此大增，但南方豬源不多，只能從北方外調(diào)，這也由此帶動(dòng)北方豬價(jià)上漲，并進(jìn)一步推動(dòng)南方的豬價(jià)走高。

02、何時(shí)漲破10元？

近期，市場(chǎng)上利好因素偏多，首先就是養(yǎng)豬人的持續(xù)壓欄惜售，使得豬販子收購(gòu)難度加大，這也帶動(dòng)了豬價(jià)持續(xù)走高。其次是每年的第4季度，豬肉消費(fèi)均進(jìn)入旺季，特別是南方，近期的腌制需求增多，這也帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐呢i價(jià)。

當(dāng)然，如今的利空因素也不少。首先就是豬肉持續(xù)走高，北方在14-15元一斤，南方在16-19元一斤，因肉價(jià)上漲，也抑制了家庭購(gòu)買(mǎi)需求。

其次是近日屠企也加快了庫(kù)存凍肉以及進(jìn)口肉的投放，這些肉價(jià)相對(duì)更便宜，也抑制鮮肉的走高；而如今的豬農(nóng)盲目惜售，也讓生豬體重增多，一旦生豬拐點(diǎn)出現(xiàn)，那豬價(jià)將大幅度下滑。

那么，接下來(lái)豬價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)走高，何時(shí)漲破10元？

就這個(gè)問(wèn)題，豬農(nóng)認(rèn)為11月下旬豬價(jià)必然會(huì)漲破10元大關(guān)，特別是大豬將漲至11-12元一斤。

豬農(nóng)之所以這么認(rèn)為，還因他們并不相信產(chǎn)能真的偏多，如果真的過(guò)剩豬價(jià)也就不會(huì)從10月份就持續(xù)性大漲，且漲幅超70%。唯有產(chǎn)能偏緊的情況下，豬價(jià)才能有這么大的上漲底氣。

因此有豬農(nóng)認(rèn)為，目前母豬存欄量應(yīng)該在3000-3500萬(wàn)頭，并非官方所說(shuō)的4459萬(wàn)頭。至于為何得出這個(gè)結(jié)論，還因此前豬價(jià)10元左右時(shí)，母豬產(chǎn)能就是3000多萬(wàn)頭左右。而今年不少地方母豬受損，豬農(nóng)只能無(wú)奈淘汰，再加上7月份開(kāi)始的去產(chǎn)能，也淘汰不少母豬。

為此，豬農(nóng)認(rèn)為母豬產(chǎn)能不會(huì)超過(guò)3500萬(wàn)頭，這樣一來(lái)生豬供應(yīng)量必然會(huì)偏少，難以滿(mǎn)足第4季度到春節(jié)的消費(fèi)，因此接下來(lái)豬價(jià)不僅會(huì)漲破10元，還會(huì)漲至12元左右。

不過(guò)專(zhuān)家就不這么認(rèn)為了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾多次發(fā)言，表示近期的生豬供應(yīng)依舊寬松，從10月份到次年3月末，產(chǎn)能都會(huì)迎來(lái)“慣性”增加，明年上半年豬價(jià)可能會(huì)跌破新低。

接下來(lái)還需要繼續(xù)去產(chǎn)能，才能保證生豬行情穩(wěn)中有漲。因此，官方也鼓勵(lì)人們多吃肉，加快豬肉消費(fèi)。

至于為何此次豬價(jià)走高，還因大豬供應(yīng)偏緊，且“菜比肉貴”、“囤肉潮”以及大寒潮等多個(gè)因素疊加在一起，這才帶動(dòng)了豬肉價(jià)格的上漲。

等后續(xù)豬肉消費(fèi)需求回穩(wěn)，接下來(lái)豬價(jià)也會(huì)因此而跟著走跌。因此，官方才會(huì)鼓勵(lì)吃肉，加快消化產(chǎn)能，避免豬價(jià)二次下跌。至于豬價(jià)，官方也強(qiáng)調(diào)，接下來(lái)豬價(jià)會(huì)保持8-9元左右，不會(huì)大漲大跌。

對(duì)于豬農(nóng)、專(zhuān)家的說(shuō)法，大家認(rèn)為哪個(gè)更靠譜呢？

筆者認(rèn)為，產(chǎn)能增加是事實(shí)，屠企庫(kù)存偏多也是事實(shí)，如果真像豬農(nóng)所說(shuō)的那樣，那豬價(jià)早就“飛起”，不至于徘徊在8元時(shí)代20天左右。因此，豬農(nóng)還要理性出欄，別盲目押寶后續(xù)市場(chǎng)。