熟悉我們的朋友都知道，除了帶大家去歐洲最有味道、最美麗的地方之外，我們還非常喜歡推薦來自歐洲的美食美酒，尤其是來自“舊世界”的頂級美酒。我們自以為，對于法國梅多克1855列級莊、勃艮第特級莊、美國加州納帕酒莊已然倒背如流。所以，當(dāng)有匈牙利朋

熟悉我們的朋友都知道，除了帶大家去歐洲最有味道、最美麗的地方之外，我們還非常喜歡推薦來自歐洲的美食美酒，尤其是來自“舊世界”的頂級美酒。

我們自以為，對于法國梅多克1855列級莊、勃艮第特級莊、美國加州納帕酒莊已然倒背如流。所以，當(dāng)有匈牙利朋友自豪地介紹說，來自匈牙利的這種酒，才是世界上最貴的葡萄酒，我們的心情是崩潰的。

這是匈牙利國寶級的 Royal Tokaji 酒莊生產(chǎn)的Essencia 2008 葡萄酒，使用貴腐菌發(fā)酵，工藝復(fù)古傳統(tǒng)，產(chǎn)量比熊貓還要稀少。那么，貴到什么程度呢？

1.5升裝的這種葡萄酒，要賣40000美金一瓶。

且全球限量20瓶，你想買還買不到。

但是但是，慢點啊，你們匈牙利人不地道啊——世界上最貴的葡萄酒，不是著名的羅曼尼康帝Romanee-Conti嗎？

我們清楚地記得，在2018年的索斯比拍賣會上，一瓶1945年的羅曼尼康帝，拍出了創(chuàng)世界紀(jì)錄的葡萄酒天價——558000 美元！足足比拍賣前的預(yù)估價32000美元高出17倍！

就是下圖這一瓶了

雖然我們小時候的數(shù)學(xué)，是體育老師教的，但是我們還是分得清，$558000 > $ 40000

匈牙利朋友搖搖頭，nonono，用拍賣會上價格來計算，這是犯規(guī)行為。要算就算正?？梢再I到的酒的價格，看誰才是最貴的葡萄酒。

也有道理。

如果單純用拍賣會上的價格來衡量，世界上貴到離譜的葡萄酒，可就多了去了

比如下面這瓶，著名的Screaming Eagle 1992，來自嘯鷹酒莊

在2000年的一場拍賣中，也曾創(chuàng)下$500000的天價——如果考慮到通脹因素，說這個2000年的50萬美金，比2018年的55.8萬更貴，也不算過分。

嘯鷹酒莊1992的作品以其渾厚濃郁的口感著稱，由于未經(jīng)過濾，赤霞珠的口感被發(fā)揮到極致。

要說曾在拍賣會上創(chuàng)下傳奇的葡萄酒可就多了

比如這瓶特殊的1945年帶V字的Mouton Rothschild

木桐大家都認(rèn)識，但是這個V版非常罕見——這是1945年紀(jì)念二戰(zhàn)勝利的特殊版本，非常珍貴，難怪可以賣出31.07萬美元的天價。

算一算的話，這樣的木桐，喝一杯都要8000多美金。

還有這瓶被稱為“波爾多史上最佳”的1947年白馬酒莊作品

好玩的是，其實1947年天氣簡直遭到不能再遭，當(dāng)年的釀造技術(shù)其實也沒有如今成熟，然而就這么一瓶錯漏頗多的葡萄酒，成為了后世無法模仿的經(jīng)典。

還有拉菲的世界最高價，也曾出現(xiàn)在一場在香港的拍賣中——關(guān)鍵是，這瓶拉菲的年份是1869年！中國還在同治皇帝統(tǒng)治下！$230000！

反正，要說貴，怎么算，也輪不到匈牙利的Royal Tokaji Essencia 2008

不過呢，話說回來，Royal Tokaji在匈牙利的確算是師出名門——酒莊位于首都布達(dá)佩斯東北的喀爾巴阡山脈，這里是歐洲歷史最悠久、最具傳奇色彩的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

雖然是貴腐菌發(fā)酵制的甜白葡萄酒，但是一直以來，就是歐洲宮廷的必備品之一了。

生產(chǎn)一瓶Tokaji Essencia需要180多公斤手工采摘的葡萄，更不用說長時間的熟化了。每粒葡萄都必須手工采摘，使得Essencia列入世界上勞動密集度最高的葡萄酒中。

據(jù)說，當(dāng)年的法國皇帝路易十四就愛喝它

貴腐菌的菌絲會穿透葡萄表皮，使葡萄中的水分蒸發(fā)，葡萄的酸度、糖分和風(fēng)味物質(zhì)濃縮，這就是我們所說的“阿蘇漿果”(Aszu)。

成熟的葡萄在葡萄藤上干燥，像葡萄干一樣萎縮，附著于已經(jīng)成熟的葡萄皮上的灰霉菌，則會繁殖并穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發(fā)，使葡萄中的糖分、有機(jī)酸等有效成分呈高度濃縮的狀態(tài)。而且這種菌還能進(jìn)行一定程度有效的自然發(fā)酵，使最終釀成的產(chǎn)品在同類的甜型葡萄酒中顯示出超群的風(fēng)采。

Tokaji-Eszencia與其他Tokaji Aszú葡萄酒的不同之處在于它完全由Aszú漿果的果汁制成，沒有基酒來稀釋其甜味。

所以，很有意思的是，這種酒，居然不是用酒杯來喝的，而是用上圖的這種玻璃勺來喝的。

4萬美金，是挺貴，但是要說最貴，實在有點勉強(qiáng)。

在我們熟知的葡萄酒世界里，最貴的葡萄酒，一般來自下圖的某些作品

比如羅曼尼康帝，很難找到19000美金以下的價格

Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2007也是最貴葡萄酒榜單上的?？?，近2萬美金也是常事

如果要說白葡萄酒的話，最貴的一般都認(rèn)為是Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese，產(chǎn)自德國Mosel的這種全干雷司令，自1797年開始就出產(chǎn)高品質(zhì)的雷司令。

同樣來自勃艮第的Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 2009，通常不花個12000美元，也很難帶回一瓶。

同樣來自羅曼尼康帝村的Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru也要上萬美金了

Montrachet也得7000多美金了

Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 也是類似價格

如果你不想看太多法國酒，這瓶來自葡萄牙的馬德拉酒J.S. Terrantez Madeira，會讓你眼前一亮——當(dāng)然，由于這個品種年代太過久遠(yuǎn)，能不能喝就要看運氣了。

最后呢，如果你買了酒，且不著急喝，我們還有幾瓶壓箱底的，可以推薦出來，讓你流口水

比如這些1787年的拉菲！ 價格我就不說了哈

同樣來自1787年的五大莊之一的瑪歌

平時覺得沒啥的澳洲奔富，也是有貴到離譜的系列——Penfolds 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon ampoules，長相極其科幻

價格也很科幻——16.8萬美元一瓶

總而言之，如果你夠土豪，那就去拍賣會上淘寶，突破世界葡萄酒拍賣紀(jì)錄就靠你了。

如果你夠懂酒，能不能先把你家藏的羅曼尼康帝和Musigne拿出來喝兩口？