俗話說(shuō)「秋收冬藏」，入秋了出伏了，時(shí)令也來(lái)到各種水果集中上市的豐收季。大自然總是這樣一物降一物，天上的秋氣有多干燥，地上的水果就有多水潤(rùn)?？吹剿`靈的石榴、雪梨、柿子、柚子、葡萄紛紛成熟上市，好多大朋友小朋友都饞得管不住嘴了。尤其對(duì)于愛(ài)美人

俗話說(shuō)「秋收冬藏」，入秋了出伏了，時(shí)令也來(lái)到各種水果集中上市的豐收季。大自然總是這樣一物降一物，天上的秋氣有多干燥，地上的水果就有多水潤(rùn)。

看到水靈靈的石榴、雪梨、柿子、柚子、葡萄紛紛成熟上市，好多大朋友小朋友都饞得管不住嘴了。尤其對(duì)于愛(ài)美人士，還有「水果美容法」「水果瘦身法」各種光環(huán)的加持，吃水果更是義無(wú)反顧。

但也有不少關(guān)注健康的小伙伴會(huì)擔(dān)心水果寒涼生濕的問(wèn)題，有的干脆對(duì)水果一碰不碰，這未免矯枉過(guò)正了，大可不必。

今天的文章，就和大家聊聊秋天這個(gè)水果豐收季，怎么吃水果才能得到最大的滋養(yǎng)，不傷到你的陽(yáng)氣。

水果有一個(gè)最大的好處，不要錯(cuò)過(guò)它

《黃帝內(nèi)經(jīng)》在「藏氣法時(shí)論篇」里講：「五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。」

在中醫(yī)眼中，日常飲食里主角是谷類，水果則是作為輔助的角色而存在的。這個(gè)輔助，正是它最大的好處。

那么水果究竟輔助了什么呢？曲黎敏老師有段話能給到一些提示：

水果長(zhǎng)得滋潤(rùn)，胖胖的都是為了滋養(yǎng)里面的核，核是種子，要是核也好吃的話，就早被人吃光了，所以核不好吃，甚至有點(diǎn)小毒，有毒都是為了自保啊，就如同好看的玫瑰要有刺一樣……這就是大自然的奇妙啊。

所有的水果都是為了滋養(yǎng)核而存在的，核說(shuō)白了就是「藏精」之處。對(duì)應(yīng)到人體，藏精的是五臟，所以吃水果，是輔助五臟藏精的。大多數(shù)水果味酸，也是這個(gè)道理，酸主收，助于斂藏。

同時(shí)，我們吃的部分主要是果肉、果皮，與人體的皮膚、肌肉相應(yīng)，所以我們常講「吃水果能美容」，這不無(wú)道理。再者，脾主肉、肺主皮毛，又與脾肺之氣相應(yīng)，脾肺之氣是衛(wèi)外防病的，從中醫(yī)角度也能很好地理解水果有助提升免疫力。

尤其是秋天的時(shí)令水果，植物把一身的養(yǎng)分輸送到最頂端，然后濃縮、收斂成果實(shí)，是秋收能量的精華所在。吃秋果能讓我們的氣血更好的收回到五臟六腑，斂藏滋養(yǎng)全身。

對(duì)于現(xiàn)代人而言，大都用眼過(guò)度缺乏運(yùn)動(dòng)，久臥傷氣，久坐傷肉，久視傷血，內(nèi)經(jīng)里講的「五勞」就占了仨，臟腑精真耗散得厲害，適當(dāng)吃水果，輔助臟腑能量的養(yǎng)藏，是很有必要的。

水果有一個(gè)最大的坑，小心別踩到

雖說(shuō)「五果為助」，又水潤(rùn)好吃，但也有一個(gè)很容易被忽視的大坑：大多偏寒涼、容易生濕氣。

最近在門診遇到一些很典型的病例，都跟常年吃水果有關(guān)。

比如鼻炎，十有八九都常年吃大量水果，一看舌苔白白的膩膩的厚厚的。尤其是小孩子得鼻炎，問(wèn)了好些個(gè)媽媽，都說(shuō)自己懷寶寶的時(shí)候天天水果吃不停。

徐文兵老師在自己的微博里，也曾提到過(guò)多吃水果致病的臨床案例，發(fā)人深?。?/p>

我們常說(shuō)水果「生冷」，哪怕是荔枝桂圓榴蓮一類性溫性熱的水果，也是生食，需要消耗脾胃陽(yáng)氣去運(yùn)化。尤其是現(xiàn)在大家都腦力消耗為主，又往往久坐，傷肉傷脾，水果搞不好就是壓垮你脾胃的最后一根稻草。

更嚴(yán)重的后果是什么呢？徐文兵老師的話大家可以參考下：

把水果當(dāng)飯吃，反而把主食棄之不用，這從大方向上就錯(cuò)了。這么吃的結(jié)果，就會(huì)使自己的精血、精氣得不到補(bǔ)充、滋養(yǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致先傷精、后傷氣，最后傷神，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的厭食或者抑郁傾向。

說(shuō)來(lái)說(shuō)去，并不是水果不好，而是要把水果的位置擺正，它就是個(gè)打輔助的，當(dāng)不了主角，水果當(dāng)飯吃就是給自己招病。尤其入秋之后陰氣漸盛，更要珍惜養(yǎng)藏好自己的陽(yáng)氣，水果要吃對(duì)、吃好。

這樣吃水果，養(yǎng)而不傷

本身秋天就是水果的豐收季，浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)豈不是暴殄天物。怎么吃水果才能養(yǎng)而不傷呢？

1、不時(shí)不食：要吃就吃當(dāng)季的

新鮮水果建議大家一定要吃當(dāng)季的，才能最大程度地得到天地之氣的滋養(yǎng)。

最簡(jiǎn)單的例子，夏季吃瓜為佳，水分多，甜度大，性偏涼，最能消暑止渴，補(bǔ)充夏季的津液氣血的損耗。俗話說(shuō)「秋瓜壞肚」，到了秋天就不建議吃瓜了，氣血內(nèi)收，瓜類的寒涼直傷脾胃，就容易壞肚子。

比起夏季的西瓜、荔枝、桂圓等超甜瓜果，秋天的時(shí)令水果明顯甜中帶酸，酸味收斂，正應(yīng)秋收之氣，酸甘化陰，又能很好的潤(rùn)養(yǎng)身體，抵御秋燥。

在小紅書(shū)「金三源食品」上挖到一份應(yīng)季水果時(shí)間表，供大家參考。但同樣的水果在不同地區(qū)的成熟時(shí)間可能有差別，以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)。

在秋天所有的時(shí)令水果中，有2個(gè)最得秋氣的典型代表：梨、山楂。梨性涼，熟于早秋，早秋氣候熱燥；山楂熟于晚秋，山楂性溫，晚秋氣候涼燥，且梨和山楂都味酸，有斂陰生津潤(rùn)燥之功。大自然的安排就是如此巧妙，正好能解秋燥之苦。

2、進(jìn)食有方：更好吃更養(yǎng)人

拿梨子為例，如果自己身體本就內(nèi)有實(shí)熱外感秋燥，那直接吃鮮梨就好?！侗静菥V目》說(shuō)它「味甘、微酸、寒」，性寒清熱，酸甘生津，最養(yǎng)干燥的皮膚和五臟。

那體寒有燥，或者脾胃不好、怕食寒涼的情況呢？最好少吃生梨，不然很容易腹痛腹瀉，傷了陽(yáng)氣就麻煩了。不妨試試紅酒燉梨、花椒蒸梨，這樣烹飪過(guò)后，自然寒濕之氣能消減大半，脾胃也能很好的消化吸收。

更簡(jiǎn)單直接的法子，可以利用現(xiàn)成的果醬、膏方，或者果干，梨干就非常不錯(cuò)喲！

強(qiáng)烈建議你試試先泡水再吃梨，原料只需要梨干＋開(kāi)水。我特地拍了個(gè)照片，就像下面這樣，連燜泡都不用，2片梨干倒入100毫升開(kāi)水泡上，該干嘛干嘛去，15分鐘后溫度濃度剛剛好，一杯梨湯就出來(lái)了。

喝完梨湯后，記得把梨干也吃掉?？诟锌谖陡苯咏劳耆煌透怎r梨差不多，你會(huì)忘掉它浸泡之前那干癟癟的模樣的！用這個(gè)當(dāng)做秋季下午茶，簡(jiǎn)直太應(yīng)景了，由內(nèi)到外潤(rùn)起來(lái)。

3、補(bǔ)救有法：把水果吃進(jìn)來(lái)的寒濕趕出去

如果你跟水果緣分很深，比如就是喜歡水果當(dāng)飯吃，或者已經(jīng)因?yàn)槌运[出病來(lái)，再就是愛(ài)吃水果又擔(dān)心影響身體，包括像水果一樣「生冷」的體質(zhì)，和姜做朋友就再好不過(guò)了。

體質(zhì)平和或者怕上火又希望養(yǎng)養(yǎng)陽(yáng)氣的，用米醋、蜂蜜、生姜做醋泡姜更合適，醋的收斂和姜的辛散正好中和，陽(yáng)氣得養(yǎng)又不至于過(guò)熱。

自己動(dòng)手做就可以，每天早上吃一兩片把陽(yáng)氣養(yǎng)起來(lái)。姜吃完了，瓶子里的醋可以蘸水果吃，尤其吃性寒性涼的水果時(shí)，蘸著姜醋吃的話不僅口味口感更立體更豐富，脾胃也會(huì)舒服很多。

總之，吃水果對(duì)身體好不好，不能一桿子打死，錯(cuò)不在果。

一方面要看你把水果擺在什么位置，水果就是個(gè)打輔助的配角，當(dāng)飯吃就太搶?xiě)蛄恕?/strong>

另一方面，還要看水果與時(shí)令節(jié)氣、與你的體質(zhì)是否契合，懂得要吃什么，要怎么吃，吃錯(cuò)了要怎么補(bǔ)救，這樣才能真正滋養(yǎng)到你的身心。