大家好，我是每天為你分享生活實(shí)用小妙招的圓圓，關(guān)注圓圓，每天學(xué)會(huì)一個(gè)生活小妙招，讓你的生活更方便快捷。日常生活中我們是少不了食用鹽的，畢竟不管是做什么菜，沒有加入食鹽都是難吃的，其他有咸味的調(diào)味品，比如醬油、耗油等也是需要加入食鹽才能制作，

大家好，我是每天為你分享生活實(shí)用小妙招的圓圓，關(guān)注圓圓，每天學(xué)會(huì)一個(gè)生活小妙招，讓你的生活更方便快捷。

日常生活中我們是少不了食用鹽的，畢竟不管是做什么菜，沒有加入食鹽都是難吃的，其他有咸味的調(diào)味品，比如醬油、耗油等也是需要加入食鹽才能制作，可見食鹽在調(diào)味品中的地位。

但是市面上有這么多食鹽，品牌不同、價(jià)格不同，到底應(yīng)該購(gòu)買哪種食鹽更好呢？

同時(shí)大家有沒有發(fā)現(xiàn)，即使是同一個(gè)品牌的食鹽，標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字還是有2721、5461的區(qū)別，為什么要有數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別呢？

如果你也不知道怎么挑選食鹽，不知道食鹽的區(qū)別，就和圓圓一起來學(xué)習(xí)一下吧。

2721、5461的區(qū)別

食鹽的來源很多，有海鹽、湖鹽、井鹽等，可不管是哪一種鹽，都是只有無碘鹽、加碘鹽這兩大類的區(qū)別。

碘對(duì)人體很重要，但不管是什么東西，攝入過多對(duì)人體都是有害的，所以碘也不能攝入太多。

但是因?yàn)槲覈?guó)地形的原因，有些地方比較缺碘，這時(shí)候就可以用加碘鹽來補(bǔ)充，所以就有了無碘鹽和加碘鹽兩種分類。

那么應(yīng)該怎么分辨這兩種鹽呢？如果包裝上沒有標(biāo)注，我們就可以通過標(biāo)注數(shù)字來分辨。2712是加碘鹽，另外一個(gè)數(shù)字則是無碘鹽。

另外數(shù)字前面還有GB和GB-T的字樣，這兩個(gè)字母的含義不同相同，GB是國(guó)家要求強(qiáng)制按照要求生產(chǎn)的，如果不達(dá)標(biāo)是需要負(fù)責(zé)任的。

GB-T則只需要符合國(guó)家推薦的的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)就可以擁有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，所以買鹽時(shí)，買GB-T的更好。

要不要買加碘鹽？

同時(shí)大家也會(huì)有一些疑惑，到底要不要買加碘鹽呢？一般來說，碘是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果缺碘，會(huì)導(dǎo)致身體矮小、身體部位浮腫等，嚴(yán)重的還會(huì)咳嗽、呼吸困難、吞咽困難等。

平時(shí)人們可以用蔬菜、飲水、糧食等方面獲取碘，但是有些地區(qū)就比較缺碘，長(zhǎng)期生活在缺碘地區(qū)的人就容易出現(xiàn)一些癥狀，而使用加碘鹽是最好補(bǔ)碘辦法。

一般來說，山區(qū)、遠(yuǎn)離海洋的地區(qū)、丘陵等地方是最容易缺碘的，比如我國(guó)的大小興安嶺、太行山、五臺(tái)山、武當(dāng)山等地區(qū)，之前都曾經(jīng)出現(xiàn)過比價(jià)多的缺碘病例。

如果你也有在山區(qū)等地區(qū)長(zhǎng)期居住，可以購(gòu)買加碘鹽，但是如果不在缺碘的地方長(zhǎng)期拒絕，就不要買加碘鹽了，碘吃多了也會(huì)對(duì)身體造成危害。

怎么挑選食鹽？

前面我們了解了食鹽的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，那么除了通過標(biāo)準(zhǔn)號(hào)來挑選食鹽，還有什么辦法分辨哪些食用鹽更好呢？

1、看等級(jí)

一般來說，很多商品都是有等級(jí)之分的，食用鹽也一樣有三個(gè)等級(jí)，最高等級(jí)為優(yōu)級(jí)，最低等級(jí)為二級(jí)，中間為一級(jí)。

如果有條件，盡量挑選優(yōu)級(jí)的食用鹽來購(gòu)買，優(yōu)級(jí)的食用鹽雜質(zhì)更少，口感也更好。

2、看成分

如果經(jīng)常做飯就會(huì)發(fā)現(xiàn)，買的食用鹽有的很容易就會(huì)結(jié)塊，有的即使放了半個(gè)月也還是松散不結(jié)塊的，這是為什么呢？

主要是有些食用鹽運(yùn)輸時(shí)間比較長(zhǎng)，為了讓賣相更好，商家會(huì)加入亞鐵氰化鉀抗結(jié)劑，讓食鹽長(zhǎng)時(shí)間不結(jié)塊。

這種添加劑吃多了對(duì)身體并不好，另外加入了抗結(jié)劑反而價(jià)格更貴，所以我們?cè)谫?gòu)買食用鹽的時(shí)候可以看一下成分表，如果有加入不必要的成分，那就不要購(gòu)買了。

看到這里，大家知道食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字的區(qū)別了嗎？相信大家也知道要如何購(gòu)買食用鹽了嗎？

圓圓每天都會(huì)給大家分享一些生活小妙招，覺得圓圓分享的小妙招不錯(cuò)，就給圓圓點(diǎn)個(gè)贊吧。

大家也可以隨手轉(zhuǎn)發(fā)一下，讓更多人學(xué)到簡(jiǎn)單實(shí)用的生活小妙招，我們下期再見啦。