前言：2019年3~5月肉桂產(chǎn)新期降雨頻繁，導(dǎo)致其產(chǎn)量下滑。近期商家積極采購，持貨商要價堅挺，貨源走銷順暢，行情呈上漲趨勢。肉桂剝皮分兩個時間段，一是在3～5月間，此時的肉桂容易剝皮，但加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量稍次；二是在9月左右剝皮，稱秋剝，這

前言：2019年3~5月肉桂產(chǎn)新期降雨頻繁，導(dǎo)致其產(chǎn)量下滑。近期商家積極采購，持貨商要價堅挺，貨源走銷順暢，行情呈上漲趨勢。 

肉桂剝皮分兩個時間段，一是在3～5月間，此時的肉桂容易剝皮，但加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量稍次；二是在9月左右剝皮，稱秋剝，這個時間不容易剝皮，但加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量較好。

肉桂的生長周期較長，種植4年左右，即可進(jìn)行第一次采剝，之后再過3年即可進(jìn)行第二次采剝，20年以上的成年肉桂皮可作企邊板桂。成樹后肉桂林易于管理，有幾十年的盛產(chǎn)期。

歷史價格走勢

90年代開始，肉桂作為兩廣的支柱型產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模得到迅猛發(fā)展。2011年肉桂產(chǎn)新后，因庫存量龐大，行情回落至10元以下。之后的3年，行情都在低迷徘徊，藥農(nóng)種植積極性受挫，放松了對肉桂的管理。2014年產(chǎn)新時，肉桂產(chǎn)量下降30%，庫存漸漸減少，在人氣的帶動下，行情一路高漲。

由于2014年肉桂行情大漲，刺激2015年種植戶大面積剝皮，加上越南邊境進(jìn)來大量肉桂，產(chǎn)新量劇增，新貨上市后，市場一下子飽和，行情迅速掉頭下滑，之后逐漸恢復(fù)平靜。到2016年，能剝皮的肉桂林已大幅下降，行情逐步回升。

2019年在肉桂產(chǎn)新期間，產(chǎn)地降雨頻繁，影響采收和晾曬進(jìn)度，產(chǎn)新量大幅下降；加之今年海關(guān)監(jiān)管嚴(yán)厲，肉桂進(jìn)口量受限，總體上市量一下減少，在資本和人氣的推動下，行情逐步上漲。

指數(shù)走勢

2019年8月1日肉桂價格指數(shù)值為2086.74點，高于此時總指數(shù)的1206.35點。從2013年4月16日至2019年8月1日肉桂價格指數(shù)與總指數(shù)的歷史走勢來看，肉桂價格指數(shù)一直在高于總指數(shù)運(yùn)行，可見肉桂生產(chǎn)發(fā)展較其他藥材慢，價格指數(shù)領(lǐng)先于總指數(shù)，走勢有一定同步性。

從歷史(2013年4月16日至2019年8月1日)價格指數(shù)走勢看，肉桂指數(shù)最高值出現(xiàn)在2019年7月31日，當(dāng)時指數(shù)值為2086.74點，最低值為2013年8月3日的1179.16點，兩者相差907.58點，說明2014年肉桂的價格波動很大。

今年以來肉桂價格指數(shù)累計上漲了11.42%，強(qiáng)于總指數(shù)的趨勢。最近一個月時間，則上漲了6.16%。

近期快訊及目前市場價格

在六大市場主要對肉桂價格進(jìn)行了統(tǒng)計，目前的報價情況如下。

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廣西平南縣：近期產(chǎn)地肉桂貨源走銷暢快，有商家到產(chǎn)地采購，拉動肉桂價格上漲，產(chǎn)地統(tǒng)貨收購價在18~19元之間。

亳州市場：肉桂購銷暢快，走銷量逐步上升，價格也在不斷走高，持貨商惜售心理增強(qiáng)，中筒價格在19元左右。

玉林市場：今年肉桂產(chǎn)新量有所減少，近期商家采購積極，貨源持續(xù)走暢，行情逐步上揚(yáng)，統(tǒng)貨價格在18.5元左右，中筒價格在19元左右，水洗貨價格在20.5~21元之間。

成都市場：受今年肉桂產(chǎn)新量減少的影響，近期肉桂貨源走動良好，持貨商要價堅挺，行情有所上漲，統(tǒng)貨價格在20~22元之間，桂碎統(tǒng)貨價格在18元左右。

總之，2015年肉桂大幅下滑，農(nóng)戶種植積極性降低，種植面積縮減，從120萬畝下滑至2018年的100萬畝左右，產(chǎn)量也下滑至2萬噸左右。據(jù)了解，肉桂的種植收益也不高，凈收入在1200元/畝左右。今年肉桂產(chǎn)新期間，在降雨的催化下，產(chǎn)新量下降，帶動行情上漲。短期內(nèi)，預(yù)計肉桂行情保持堅挺。

注：單位若無特別注明，均為“元/公斤”

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